Sedang mencari inspirasi resep pempek keriting ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kali ini, saya akan coba berbagi resep Pempek Ikan berbahan baku ikan Tenggiri, krn ikan ini lebih manis rasanya dan lebih gurih. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek keriting ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek keriting ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Keriting Ikan Gabus memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Keriting Ikan Gabus:

1. Siapkan Bahan A
2. Gunakan 1 kg daging ikan gabus giling
3. Ambil 60 gram minyak sayur
4. Sediakan Bahan B
5. Siapkan 400 gram air
6. Sediakan 60 gram garam halus
7. Siapkan 16 gram kaldu jamur
8. Gunakan Bahan C
9. Siapkan 100 gram putih telur
10. Ambil Bahan D
11. Sediakan 900-1000 gram sagu

Akan tetapi, kurang puas rasanya jika Anda belum pernah mencicipi pempek langsung dari kota asalnya. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan beberapa rekomendasi pempek terbaik yang rasanya. Pempek yang dijual di sini cukup lengkap, meliputi pempek adaan, lenjer, keriting, pempek selam kecil, pempek selam besar, model, lenggang, pempek kulit dan masih banyak lagi yang lainnya. Bahan baku pembuatan pempek Tenda Biru terdiri dari ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida dan ikan tongkol.

Langkah-langkah membuat Pempek Keriting Ikan Gabus:

1. Campur bahan A..aduk rata pakai tangan hingga adonan daging ikan halus dan tidak bergerindil..bisa jg dgn mixer speed rendah
2. Setelah daging halus masukkan bahan B, aduk hingga rata dan halus
3. Masukkan bahan C. Aduk kembali hingga rata
4. Terakhir masukkan bahan D. Aduk dengan tangan sampai rata dan halus. Siap untuk dicetak
5. Cetak pempek keriting dengan menggunakan cetakan pempek keriting yg terbuat dr kuningan. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan cetak sesuai dengan keinginan seberapa besarnya. Rapikan dengan sendok bulat
6. Rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan
7. Siap untuk disajikan dengan cuko

Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang. Satu keluarga suka bgt sma empek". Kalo beli agak nguras kantong jg ya 😂. Dan kenapa saya pake ikan gabus. Karena ikan tenggiri mahal ciinn 😭.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Keriting Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!