Anda sedang mencari ide resep pindang kepala gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kepala gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kepala gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang kepala gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang kepala gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang kepala gabus menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang kepala gabus:

1. Sediakan 1 kg kepala ikan gabus
2. Siapkan 20 siung bawang merah
3. Sediakan 10 biji cabe merah
4. Sediakan 10 biji cabe rawit
5. Sediakan 3 biji cabe burung
6. Sediakan 2 buah tomat
7. Siapkan 3 batang serai
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Ambil 2 lembar daun salam
10. Gunakan 2 bungkus terasi ABC
11. Gunakan 1 mangkok sup air asam jawa
12. Sediakan secukupnya Gula, garam dan royko
13. Gunakan 4 batang daun bawang
14. Gunakan 2 ikat kemangi
15. Sediakan 1/4 potong nanas

Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di dapur sendiri. bahan bumbunya cukup sederhana … Ketagihan Pindang Gabus racikan Bi' Cik yang bernama asli Yeti itu pun dialami H. Bentuk kepala agak pipih seperti kepala ular dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Kepalanya yang berbentuk seperti ular inilah yang membuat ikan gabus dijuluki sebagai snake head.

Cara membuat Pindang kepala gabus:

1. Bersihkan kepala ikan gabus
2. Halus kan semua cabe, bawang merah, kunyit dan serai ambil yang ujung nya saja, dan 1 tomat
3. Bumbu yang di potong : daun bawang, tomat, serai bagian atas nya, nanas.
4. Taruh air secukupny di panci (seukuran banyak nya kita mau bikin pindang)
5. Masak air sampe mendidih, lalu masuk kan bumbu yang sudah di haluskan tadi, lalu masuk kan air perasan asam jawa
6. Setelah mendidih lagi masuk kan daun salam, daun kemangi, daun bawang, nanas dan terasi
7. Lalu masuk kan ikan nya tunfgu sampai mendidih lagi, kalo air ny agak surut boleh di tambah air lagi, stelah mendidih kasih gula, garem dan royko secukup nya sesuai selera lidah kita, setelah semua rasa pas terakhir masuk kan tomat, tunggu sampe mendidih kembali lalu angkat, siap di hidang kan.

Sisi atas tubuh ikan gabus dari kepala sampai ekor umumnya berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Apabila anda bukan penggemar ikan, anda pun bisa mencicipi pindang tulang iga sapi atau udang. Namun, jika anda seperti saya yang menyukai ikan gurih, sedikit lemak dengan tekstur daging yang padat tanpa after taste anyir berlebih, tentu saja saya sarankan untuk mencoba pindang gabus. Demikian resep membuat hidangan ikan gabus kuah kuning yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kepala gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!