Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan gabus menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang ikan gabus:

1. Ambil 1 kg ikan gabus (dipotong2 di baluri air jeruk nipis dan garam)
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Sediakan 15 siung bawang merah
4. Siapkan 7 siung bawang putih
5. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
6. Gunakan 2 buah rawit merah besar/cabe burung
7. Ambil 1 ruas jari jahe
8. Sediakan 1 ruas jahe kunyit
9. Gunakan 1 sdm terasi halus (yg sdh dipanggang)
10. Gunakan Bumbu pelengkap:
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Ambil 3 batang sere geprek
13. Siapkan 1 ruas jari laos/lengkuas geprek
14. Ambil 1/2 nanas (uk kecil diblender)
15. Ambil 1/2 buah tomat diiris
16. Siapkan Taburan
17. Sediakan 1 daun bawang
18. Siapkan secukupnya Daun kemangi
19. Siapkan Cabe rawit
20. Gunakan Nanas beberapa iris
21. Ambil Garam
22. Siapkan Gula
23. Gunakan Penyedap
24. Siapkan Air asam jawa
25. Gunakan Kecap asin
26. Ambil Kecaap manis

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan gabus:

1. Masak air secukupnya atau dikira2 cukup untuk kuah pindang
2. Setelah mendidih masukan bumbu halus, dan bumbu pelengkap (daun salam,sere,dan lengkuas)
3. Masak sampai benar2 bumbu matang
4. Masukan nanas yg sdh diparut atau blender (sisakan sedikit yg tdk di blender utk taburan)
5. Masukan jg air asam jawa dan tomat yg telah diiris dikira2 sampai rasanya pas
6. Kemudian bumbui dengan garam,gula,penyedap,kecap asin, dn kecap manis
7. Setelah sdh menyatu.. bumbu dan rasanya masukan ikan gabus masak sampai matang saja kemudian matikan api jgn terlalu lama karena nt ikannya mudah hancur
8. Masih panas2 taburi daun kemangi, irisan daun bawang,irisan nanas td..dan cabe rawit

Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!