Anda sedang mencari ide resep pempek dos / pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos / pempek tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos / pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos / pempek tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos / pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek dos / pempek tanpa ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek dos / pempek tanpa ikan:

1. Gunakan 125 gr tepung terigu
2. Ambil 250 gr tepung tapioka
3. Gunakan 300 ml air
4. Siapkan 3 siung bawang putih cincang
5. Siapkan 2 butir telur
6. Sediakan sesuai selera Garam dan gula
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 2 butir telur (untuk isi kapal selam)
9. Sediakan Bahan cuko
10. Sediakan 3 buah asem jawa
11. Ambil 500 ml air
12. Gunakan 250 gr gula merah
13. Siapkan sesuai selera Garam dan gula pasir
14. Siapkan 10 buah cabe merah
15. Sediakan 10 buah cabe rawit setan
16. Sediakan 4 buah bawang putih

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.

Cara menyiapkan Pempek dos / pempek tanpa ikan:

1. Campurkan semua bahan kecuali tapioka dan telur, aduk2 dengan api sedang hingga rata, jika sudah tercampur rata, matikan kompor dan biarkan hingga uapnya menghilang.
2. Setelah uapnya menghilang, masukan telur 2 saja, aduk menggunakan kocokan telur, lalu campur tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis menggunakan tangan
3. Siapkan air di panci, nyalakan dengan api sedang, biarkan hingga mendidih, sambil nunggu mendidih, buat adonan, bulat2, cara buat pempek kapal selam,ambil segenggam adonan, pipihkan rapatkan kembali adonan dari ujung ke ujung, biarkan di bagian tengah masih terbuka, isi dengan telur yg sudah dikocok lepas, boleh 2 sendok /1 sendok, sesuai selera, lalu rapatkan kembali, pastikan hati2 agar telur tidak tumpah,setelah air mendidih, masukan semua adonan yg sudah dibentuk secara perlahan.
4. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan
5. Untuk cukonya, uleg kasar cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu campur dengan air, gula merah,asem jawa, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih, kemudian saring,cuko sudah siap.

Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos / pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!