Sedang mencari inspirasi resep soto kuning kikil(kaki sapi bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning kikil(kaki sapi bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

PSBB laah. yg bikin kita gak bisa berburu buka an jajanan has bogor.atuuh laah.para pejuang di dapur kayak kita mah . eksekusi ajaa cyiiin . Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning kikil(kaki sapi bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning kikil(kaki sapi bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kuning kikil(kaki sapi bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor:

1. Gunakan 500 gr kikil/ kaki sapi (Rebus hingga empuk, klo sy di presto)
2. Gunakan 2 sdm minyak goreng
3. Siapkan 2 cm lengkuas
4. Ambil 2 batang sereh memarkan
5. Gunakan 4 lembar daun salam
6. Sediakan 1000 ml santan (sy pake sa** instan)
7. Sediakan Bumbu Halus :
8. Gunakan 7 butir bawang merah
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Sediakan 4 butir kemiri
11. Ambil 2 ruas jati jahe
12. Siapkan 4 ruas jari kunyit
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
14. Ambil 1/2 sdt merica halus
15. Sediakan 2 sachet kaldu sapi / 2 sdt garam (sesuai selera)
16. Gunakan pelengkap :
17. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis
18. Sediakan bawang goreng
19. Ambil kecap
20. Ambil tomat
21. Gunakan emping
22. Gunakan Acar timun

Soto Kuning ini merupakan soto yang berisi beberapa potongan kikil, babat, ayam, lidah sapi, paru dan daging sapi lalu disiram dengan kuah kuning. Warna kuning pada kuahnya dihasilkan dari bahan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk. Sebut saja mulai dari soto kuah kuning, lumpia basah, soto Bogor, hingga cungkring. Olahan yang berbahan dasar kaki sapi ini memiliki cita rasa yang siap memanjakan lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor:

1. Rebus kaki sapi hingga empuk…buang air rebusannya. setelah dingin potong2 sesuai kebutuhan.Rebus air untuk kaldu.
2. Tambahkan
3. Panaskan minyak.tumis bumbu halus,lengkuas,sereh daun jeruk dan daun salam hingga harum.Angkat dan masukkan ke dalam panci yg berisi air kaldu -+ 1,5 liter.Masukkan santan.masak hingga mendidih.angkat. koreksi rasa.
4. Siapkan mangkok..sajikan soto kaki sapi/ kikil dgn tambahan bawang goreng,daun bawang dan sambal
5. Masukkan potongan kaki sapi

Soto mie Bogor merupakan sajian mie kuning yang dibubuhi kikil, urat, usus, daging sapi, potongan risol, kentang serta beberapa bahan lainnya. Soto mie khas Bogor ini juga ditambahkan bahan pelengkap, seperti jeruk nipis, bawang goreng, sambal hingga cuka. Soto mie Bogor semakin lezat jika disantap dengan nasi. Tak hanya kuah santan, sajian sop kaki juga bisa disajikan dengan kuah susu, seperti di warung makan sop kaki yang satu ini. Meski warung makan ini tak terlalu besar, tapi pelanggannya rela antri demi bisa menikmati lezatnya sajian sop kaki enak di Bogor ini, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!