Anda sedang mencari inspirasi resep pindang gabus palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang gabus palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang gabus palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang gabus palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pindang Gabus Khas Palembang enak lainnya. Pindang ikan gabus/kutuk Palembang Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang gabus palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang gabus palembang menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang gabus palembang:

1. Sediakan 1 ekor ikan gabus dipotong menjadi 4 bagian (ikan 1kg)
2. Ambil 1/2 ikat daun kemangi
3. Siapkan 1 lembar daun bawang besar /bawang prei dipotong2 1cm sisihkan
4. Siapkan 1/2 buah nanas ukuran sedang potong2 sisihkan
5. Gunakan 7 buah tomat cery belah 2 bagian sisihkan
6. Ambil 2 lembar dun salam
7. Sediakan 1 ruas batang serai ambil putihny geprek
8. Sediakan 1 lembar kecil daun kunyit (optional kl g dapet g pake juga gpp)
9. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang belah jadi 4
10. Ambil 7 cabe merah besar
11. Ambil 15 bawang merah
12. Siapkan 5 bawang putih
13. Ambil 1 ruas ibu jari kunyit tua
14. Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe
15. Ambil 1 ruas lengkuas
16. Ambil 1 bungkus kecil terasi ABC (dibakar biar aromanya mantep)
17. Gunakan secukupnya Asam jawa
18. Ambil secukupnya Merica
19. Sediakan Gula dan garam secukupnya sesuai selera
20. Sediakan Jeruk nipis (untuk lumuran ikan gabus)
21. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
22. Sediakan Bawang merah
23. Sediakan Bawang putih
24. Siapkan Cabe merah
25. Gunakan Lengkuas
26. Sediakan Kunyit
27. Siapkan Jahe

Satu lagi makanan Bumi Sriwijaya yang wajib dicoba adalah Pindang Ikan Gabus. Ketika mencicipi, kelezatan cita rasa gurih dari kuah kaldu rempah-rempah, membuat lidah penikmat kuliner tak sabar menyantap, apalagi pindang ikan gabus terhidang hangat. Pindang ikan gabus yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah tentu akan memberikan cita rasa sedap nan pedas yang akan menggoyang lidah. Berikut adalah resep pindang ikan gabus ala Palembang yang enak dan tentu bikin nagih.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang gabus palembang:

1. Marinasi ikan gabus lumuri dengan perasan jeruk nipis tambahkan sedikit garam sisihkan kurang lebih 10-15 menit kemudian cuci bersih
2. Tumis bumbu halus masukkan serai daun salam daun kunyit dan tomat besar tunggu sampai benar2 taneg.. masukkan ikan gabus aduk2 bersamaan dengan bumbu tumis tadi
3. Beri sedikit demi sedikit air panas pada tumisan tadi. Biarkan mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 10 smpai 15 menit
4. Remas2 asam jawa dan terasi bakar beri sedikit air.. ambir airnya kurang lebih 3 sendok makan dan masukkan kedalam kuah tadi masak kurang lebih 5 menit an
5. Beri garam gula dan sedikit merica masukkan nanas daun bawang tomat cerry dan daun kemangi koreksi rasa
6. Siapkan wadah. Jika sudah pas rasanya asem manis pedas asin siap disajikan dan selamat menyantap pindang ikan gabus.

Pindang gabus palembang Makanan khas palembang ini bikin nagih rasnya khas asem manis pedes asin lemaaak niaaaan. vina. PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang gabus palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!