Lagi mencari ide resep pempek dos simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kemarin nonton chef Farah Quinn bikin pempek dos di youtube. Teksturnya oke banget, cuma memang ga segurih pempek ikan. Garamnya juga masih agak kurang dikit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos simpel memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos simpel:

1. Sediakan bahan biang
2. Siapkan 3 sdm terigu
3. Gunakan 1 bawang putih parut
4. Gunakan garam
5. Gunakan lada
6. Siapkan 1 gelas belimbing air
7. Sediakan bahan adonan
8. Sediakan 6 sdm tapioka
9. Sediakan 1 butir telur
10. Gunakan bahan isian
11. Sediakan 1 butir telur kocok lepas
12. Gunakan garam
13. Siapkan bahan cuko
14. Sediakan 1 gelas belimbing air
15. Gunakan 3 keping gula merah
16. Siapkan 2 siung bawang putih
17. Sediakan 5 cabai rawit hijau
18. Siapkan 5 cabai rawit setan
19. Ambil asem jawa
20. Ambil 1 sdt cuka
21. Siapkan 1 batang timun

Sering buat untk stok n disimpen dikulkas pempek nya ga keras.tetap lembut. Si kecil suka pempek yg lembut kyk ini. Resep ni ngarang sendiri akibat males buat pempek yg ribet. Craftlog Tunggu sampai pempek mengembang dan matang, segera angkat dan tiriskan.

Cara menyiapkan Pempek Dos simpel:

1. Campurkan bahan biang dan masak dengan api sedang sampai berbentuk bubur, matikan api lalu angkat dari kompor
2. Beri tapioka sedikit demi sedikit serta telur, lalu uleni sampai kalis
3. Lapisi tangan dengan minyak. ambil sedikit adonan bentuk seperti corong, lalu isi dengan telur (kapal selam). atau bentuk memanjang (lenjer)
4. Didihkan air beri minyak sedikit lalu rebus adonan yang telah dibentuk. tunggu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan
5. Sembari menunggu pempek matang, haluskan bawang putih, dan cabai untuk cuko.
6. Didihkan air, masukan bawang putih dan cabai yg telah di haluskan, masukan gula jawa yang telah di iris tipis2 (agar cepat larut), masukan asam jawa, dan cuka lalu koreksi rasa
7. Goreng pempek hingga bewarna coklat keemasan, lalu potong2 dan beri kuah cuko + timun
8. Selamat mencobaa~~~

Setelah itu, potong-potong pempek dos sesuai selera. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan pempek dos dengan bumbu cuka merah. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!