Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Dulu biasa aku beli di restoran Palembang dan sekali makan cukup menguras kantong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan gabus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Gabus:

1. Sediakan 1 ekor ikan gabus (me 700 gr) potong dan cuci bersih
2. Siapkan 5 buah cabe merah (kalau suka pedas boleh tambah
3. Sediakan 1 buah tomat
4. Gunakan 6 siung bawang puti
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 lbr daun salam dan sereh geprek
10. Ambil Sepotong nanas
11. Gunakan 2 btg daun bawang
12. Ambil 1/2 Bawang bombay (boleh nggak pake) saya ada cuma
13. Siapkan secukupnya Garam dan gula
14. Siapkan Minya 2 sdm untuk menumis bumbu
15. Sediakan 1000 cc air

Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.

Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus:

1. Cuci bersih ikan lalu potong potong.lalu siapkan bumbu bumbunya.
2. Iris iris bawang bombay lalu haluskan bumbu,cabe,duo bawang,jahe,dan kunyit tambahkan setengah tomat.lengkuas gan sereh digeprek saja.
3. Panaskan minyak,lalu masukkan bawang bombay,setelah harum masukkan bumbu halus daun salam.lengkuas dan sereh yang telah digeprek.tumis sampai wangi.
4. Setelah wangi dan masak lalu masukkan air.masak hingga air mendidih,lalu masukkan ikan masak hingga ikan lunak.tambahkan garam dan gula secukupnya.icip rasa ya.
5. Setelah ikan lunak masukkan sisa tomat,nanas, daun bawang.saya ada mentimun sedikit jadi saya tambahkan.masak sebentar lalu angkat.seger asem manisnya.buat lauk makan siang yang panas🤤
6. Catatan.bagi yang sedang diet mengurangi minyak.bumbu boleh tidak ditumis.dengan mendidihkan air.lalu masukkan bumbu terus masak hingga bumbu masak.lalu masukkan ikan masak hingga matang.Selamat mencoba pindang ikan Gabus ala saya.

Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!