Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (ayam negri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (ayam negri) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Daun pisang tidak perlu dibungkuskan rapat-rapat cukup dibalutkan. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (ayam negri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar (ayam negri) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar (ayam negri) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar (ayam negri) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar (ayam negri):

1. Ambil Bumbu ulek:
2. Siapkan 6 Bawang putih
3. Sediakan 10 Bawang merah
4. Sediakan 1 btng Serai
5. Ambil 2 ruas Lengkuas
6. Siapkan 1 sdm Ketumbar
7. Siapkan 3 lembar daun Salam
8. Sediakan 1 ruas Kunyit
9. Sediakan Sedikit lada
10. Siapkan 3 Kemiri
11. Ambil Secukupnya Garam
12. Siapkan Secukupnya gula jawa/gula merah
13. Ambil Penyedap/kaldu bubuk
14. Sediakan Secukupnya Air
15. Gunakan Bumbu oles:
16. Siapkan 2 sdm Margarin cairkan
17. Gunakan Kecap bango (sy pake saset yg 3000)

Ada beragam olahan yang dapat dibuat dengan menggunakan ayam sebagai bahannya. Tentu saja salah satu menu yang paling populer adalah ayam bakar. Namun, saat membuat ayam bakar memerlukan cara-cara khusus agar hasilnga maksimal. Penasaran dengan rasanya kami langsung mencoba beberapa menu andalan di SeeJontor.

Cara membuat Ayam bakar (ayam negri):

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan,kemudian tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak gunakam api jangan terlalu besar agar mateng tp tdk gosong.
2. Setelah bumbu matang tuang air masukkan gula jawa dan penyedap.biarkan mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan ayam potong tutup dan tunggu sampai bumbu meresap,air nya berkurang dan balik pelan2 supaya merata bumbunya.
3. Setelah ayam matang tunggu agak dingin,,, kemudian tiriskan kan di bakar dengan olesan margarin cair yg d campur kecap
4. Selamat mencoba bunda….. d jamin enak dan wangi

Citarasa ayam bakar dari Pulau Lombok ini pedas gurih, biasanya disandingkan dg pelecing kangkung. Biasanya dimasak dg ayam kampung muda tapi saya gunakan ayam negri karena sudah mulai sulit berbelanja dalam masa psbb, jadi masak dengan apa yang ada saja. Sisihkan tunggu sampai dingin kemudian suwir. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar (ayam negri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!