Lagi mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Tenggiri Tanpa Tepung enak lainnya. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek tanpa ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek tanpa Ikan Tenggiri menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek tanpa Ikan Tenggiri:

1. Sediakan Bahan Biang
2. Siapkan 200 gr Tepung Terigu Segitiga (Protein Sedang)
3. Ambil 1 sdm Garam
4. Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
5. Sediakan 400 ml Air
6. Siapkan Bahan Pempek
7. Siapkan 450 gr Tepung Sagu Tani
8. Siapkan 3 butir Telur
9. Gunakan 7 siung Bawang Putih dihaluskan
10. Siapkan Bahan Pendamping
11. Gunakan Secukupnya Mie Kuning
12. Sediakan Secukupnya Timun
13. Sediakan Bahan Isian Pempek Telur
14. Sediakan 3 butir Telur Ayam

Tenang saja, kita bisa tetap membuat pempek lenjer yang gurih tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek Ikan Tenggiri. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Cara menyiapkan Pempek tanpa Ikan Tenggiri:

1. Campurkan bahan biang, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Lalu panaskan dgn api kecil sambil diaduk terus menggunakan spatula, jangan sampai gosong. Aduk hingga teksturnya menjadi adonan padat. Angkat, biarkan dingin.
2. Setelah adonan biang dingin, masukkan telur dan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk rata menggunakan tangan.
3. Setelah rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sambil di ulen. Lakukan hingga tepung habis.
4. Panaskan air utk merebus pempek. Biarkan hingga mendidih lalu kecilkan api.
5. Bentuk adonan pempek sesuai selera. Untuk isian telur, bentuk adonan menyerupai mangkuk, lalu isi dgn telur (bisa telur utuh atau telur kocok ya), lalu tutup dgn cara mencubit-cubit bagian atas nya.
6. Adonan yg sudah dibentuk, langsung masukkan ke air yg sudah mendidih. Biarkan hingga pempek terangkat ke atas dgn sendirinya.
7. Jika sudah melayang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
8. Penyajian : Goreng pempek yg telah direbus. Rebus mie kuning. Potong-potong timun. Sajikan bersama kuah cuko (ada di resep selanjutnya).
9. Pempek yg sudah direbus namun belum akan di makan, simpan di freezer, bisa tahan 1-2 minggu ya.

Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak - Sajian kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat terkenal baik di Indonesia maupun dunia, siapa lagi kalau bukan pempek ikan tenggiri. Empek-empek asli dari Pelembang ini yang menggunakan campuran daging ikan tenggiri sungguh sangat enak, karena rasa dari ikan tenggiri ini cocok sekali jika kita campurkan kedalam adonan pempek. Halo Sobat Cookpad 😉 Pempek hadir kembali, dan tanpa ikan lagi haha. Tiba-tiba mau makan pempek tapi tidak ada daging ikan, yuklah ya buat pempek belah. Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!