Anda sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek DOS menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek DOS:

1. Gunakan Bahan Pempek
2. Gunakan 150 gram tepung terigu
3. Gunakan 250-300 ml air biasa
4. Ambil 8 siung bawang putih, dihaluskan
5. Ambil 2 butir telur
6. Gunakan 300 gram tepung kanji
7. Gunakan secukupnya Garam, penyedap rasa dan lada
8. Gunakan 2 butir telur, dikocok lepas untuk isian pempek (kapal selam)
9. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
10. Ambil Bahan Kuah Cuko
11. Sediakan 200 gram gula merah
12. Gunakan Cabai rawit secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 lidah)
13. Ambil 7 siung bawang putih
14. Sediakan 5 sendok makan gula pasir
15. Sediakan secukupnya Garam, lada dan penyedap rasa
16. Sediakan 250 ml air biasa
17. Sediakan 2-3 sendok teh cuka
18. Ambil 1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam sedikit air
19. Sediakan Bahan pelengkap
20. Ambil Mentimun, potong2 kecil

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Langkah-langkah membuat Pempek DOS:

1. Adonan pempek: masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada dan penyedap rasa kedalam wajan. Tuang air secara perlahan, kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan (jika dirasa terlalu encer tambah sedikit tepung terigu, bila terlalu kental dan susah diaduk tambahkan air kembali).
2. Hidupkan kompor, masak adonan hingga benar-benar seperti adonan (menggumpal dan berwarna agak kekuningan). Angkat. Pindahkan ke wadah untuk menguleni. Dinginkan dengan cara tetap diaduk di dalam wadah menggunakan sutil atau sendok sayur (saya biasanya pakai centong nasi kayu)
3. Pecahkan 2 butir telur dan masukkan dalam adonan tadi. Aduk hingga telur tercampur dengan adonan. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (tepung kanji bisa ditambahkan bila adonan masih terasa basah ditangan). Adonan yang baik adalah adonan pempek tidak terlalu lengket ditangan dan berwarna sedikit putih.
4. Ambil segenggam kecil adonan(sekitar 50 gram). Bisa diisi macam pempek kapal selam atau lenjer (ini jadinya 6 pempek kapal selam dan 9 pempek lenjer)
5. Rebus pempek yang telah dibentuk dalam air panas dan beri satu sendok makan minyak goreng. Rebus sampai pempek mengapung (tandanya matang). Angkat dan dinginkan.
6. Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng). Tunggu hingga minyak benar-benar panas. Ambil satu sendok makan tepung kanji (agar pempek tidak meletup-meletup ketika digoreng). Goreng pempek hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Kuah Cuko: Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Panaskan pancil kecil, tuang air dan masukkan gula merah. Masak hingga gula merah larut.
8. Masukkan bawang putih+cabai rawit halus dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih. Dinginkan dan saring.
9. Atur pempek kapal selam dan lenjer dalam piring, letakkan potongan timun diatas pempek. Tuang kuah cuko. Sajikan

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!