Sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) & cuko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) & cuko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) & cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) & cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos (tanpa ikan) & cuko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko:

1. Gunakan Bahan biang:
2. Sediakan 200 gr tepung terigu segitiga
3. Siapkan 400 ml air
4. Ambil 2 sdm garam
5. Sediakan 1 sdm gula
6. Siapkan Bahan adonan:
7. Siapkan 400 gr sagu/kanji
8. Siapkan 5-7 siung bawang putih
9. Ambil 3 btr telur, kocok lepas
10. Siapkan Bahan isian:
11. Gunakan 2 btr telur
12. Ambil 1 sdt garam
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk
14. Gunakan Bahan cuko:
15. Siapkan 250-300 gr gula merah
16. Siapkan 7-10 bh cabe rawit
17. Siapkan 4 sdm cuka
18. Siapkan 5 btr asam jawa
19. Ambil 3 pcs cabe merah besar
20. Siapkan 2 sdm gula
21. Gunakan 1 sdm ebi
22. Gunakan 1 sdm garam
23. Siapkan 500 ml air

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.

Cara menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko:

1. Pempek: campurkan bahan biang dlm panci, aduk rata baru nyalakan api, masak hingga mengental dg api kecil sambil terus diaduk.
2. Setelah matang, tunggu hangat. Pindahkan biang ke baskom, campurkan bawang putih dan telur, aduk rata
3. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
4. Olesi tangan dg minyak, bentuk pempek lenjer dan kapal selam (bentuk spt mangkok, isi dg telur kemudian tutupkan)
5. Rebus pempek, tambahkan sedikit minyak hingga mengembang
6. Resep cuko: haluskan bawang putih dan cabe, masukkan dalan panci
7. Tambahkan air dan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Saring
8. Goreng pempek hingga golden brown, sajikan dg cuko, mie, acar timun

Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!