Lagi mencari ide resep mpek mpek dos/pakai ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek dos/pakai ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos/pakai ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mpek mpek dos/pakai ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Empek-empek Dos / pakai ebi. Pengen makan yang pedes tapi berkuah 🤔 akhirnya lihat dapur dan lihat bahan ada apa saja yang tersisa 🤔 akhirnya terlintas ingin coba bikin mpek² tapi kalau pake ikan ribet, akhirnya pakai ebi yang gampangan. RESEP PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mpek mpek dos/pakai ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mpek mpek dos/pakai ebi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mpek mpek dos/pakai ebi:

1. Siapkan 150 gram Terigu
2. Ambil 300 gram Tepung sagu
3. Sediakan 2 sendok makan Ebi ,cuci bersih lalu haluskan
4. Siapkan 5 siung Bawang putih haluskan
5. Gunakan 300 ml Air
6. Ambil 2 butir Telor (satu untuk adonan,satu untuk isian)
7. Ambil Garam,penyedap rasa (royco)
8. Gunakan Bumbu Kuah cuko
9. Siapkan 250 gram Gula merah ,
10. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan,
11. Ambil sesuai selera cabe rawit haluskan, ,
12. Gunakan 1 sdt ebi sangrai haluskan,
13. Ambil sedikit garam
14. Sediakan 2 sendok makan asam jawa

Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Jadi ramah di makan oleh orang tua dan anak muda. Tinggal lap lep mantap, apa lagi kalau di sajikan bersama kuah cuko yang asam pedas manis dan kental.

Langkah-langkah membuat Mpek mpek dos/pakai ebi:

1. Buat bahan biang dulu,larutkan terigu,air,bawang putih,garam,penyedap dan ebi taruh di teflon aduk-aduk.Panaskan kompor masak sampai larut dan mengental.Setelah itu dinginkan.
2. Setelah dingin masukkan telor dan sagu sedikit demi sedikit.
3. Aduk sampai rata,setelah itu bentuk sesuai selera,saya kapal selam diisi telor,satunya lagi lenjer.
4. Panaskan air setelah mendidih,masukkan minyak goreng sedikit,lalu masukkan mpek mpek dan rebus sampai mengapung.Tiriskan.
5. Bikin kuahnya semua bahan direbus sampai matang,cicipi sudah pas belom manis,gurih,asemnya.Matikan kompor,saring.
6. Goreng mpek-mpek sampai matang,sajikan dengan kuah cukonya.

Pempek dos memang agak susah nguleninya, paling bagus pakai mikser atau food processor agar adonan lembut dan kalis. kalau diuleni dengan tangan memang adonan akan terlihat masih basah akibatnya tepung akan banyak ditambahkan, adonan jadi liat. Brilio.net - Makanan khas Provinsi Sumatera Selatan ini memang sudah sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek mpek dos/pakai ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!