Lagi mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek tanpa Ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek tanpa Ikan:

1. Gunakan 30 sdm tepung terigu
2. Siapkan 35 sdm tepung tapioka
3. Siapkan 1 sdm garam
4. Sediakan 1 bks ladaku merica bubuk
5. Sediakan 1 bks royco sapi
6. Gunakan 500 ml air
7. Gunakan 6 siung bawang putih
8. Siapkan Timun
9. Siapkan Kuah Pempek:
10. Gunakan 1 L air
11. Sediakan Asam jawa (kurang lebih 1 ruas jempol)
12. Sediakan Gula merah
13. Siapkan Gula pasir
14. Gunakan Garam
15. Ambil 5 siung bawang putih
16. Ambil Cabe

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.

Langkah-langkah membuat Pempek tanpa Ikan:

1. Siapkan bahan-bahan. Pertama membuat biang adonan. Rebus air 500 ml, lalu masukan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, royco. Setelah tercampur masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah menyatu didinginkan 10 menit, lalu campur ke tepung tapioka.
2. Masukan adonan tepung terigu dalam tepung tapioka, lalu aduk sampai merata sambil ditekan-tekan.
3. Bentuk adonan seperti pempek lenjer(memanjang). Setelah itu kita membuat pempek kapal selam. Disini aku pake telur yang dikocok lepas, lalu masukan dalam adonan pempek yang telah dibentuk seperti mangkok.
4. Setelah pempek selesai dibentuk selanjutnya kita merebus pempek.
5. Merebus pempek dengan mencampurkan air dengan minyak agar tidak lengket
6. Masukan pempek lalu tunggu sampai mengapung.
7. Angkat pempek yang telah matang, lalu masukan dalam air es agar proses pemasakan dapat berhenti. Setelah itu pempek dapat dimasukan dalam wadah.
8. Membuat kuah pempek. Pertama rebus air sebanyak 1 liter, lalu masukan bawang putih, dan cabe yang telah dihaluskan, tambahkan garam, gula merah, dan gula putih sesuai selera. Asam jawa sebaiknya direndam terlebih dahulu, lalu air rendaman asam dapat dimasukan kedalam kuah.
9. Goreng pempek, pastikan minyak telah panas lalu Api yang digunakan jangan dikecilkan ataupun. dibesarkan. Gunakan api sedang selama proses pemasakan.
10. Jadi dehh..Pempek tanpa ikan, yang garing diluar empukk di dalam telah jadi dan siap dinikmati. Tambahkan potongan timun agar lebih nikmat. Selamat mencoba😊

Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!