Sedang mencari ide resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek dos tanpa ikan memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:

1. Ambil 1 gelas tepung terigu
2. Sediakan 2 gelas tepung kanji
3. Siapkan 5 siung bawang putih
4. Ambil 1 1/2 sdm garam
5. Ambil 1 sdm penyedap rasa
6. Sediakan Sejumput merica
7. Ambil 3 sdm minyak goreng (campuran untuk merebus pempek)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Sediakan Secukupnya air
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng
11. Gunakan Bahan cuko
12. Gunakan Secukupnya asam jawa
13. Gunakan 5 cabe rawit
14. Siapkan Gula jawa di iris (kira kira)
15. Sediakan Gula pasir (kira kira)
16. Ambil 2 siung bawang putih
17. Gunakan Sejumput garam
18. Siapkan 1 buah timun

Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:

1. Siapkan panci di isi air, panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang halus, garam, merica, penyedap rasa, dan 1 gelas tepung terigu. Aduk hingga adonan kurang lebih seperti bubur
2. Kalau sudah mengental matikan api, tuang adonan ke dalam wadah dan biarkan agar tidak panas
3. Selanjutnya masukkan 1 telur dan tepung kanji (secara perlahan) sambil tetap di aduk
4. Kocok telur untuk isian (beri sedikit garam), bentuk adonan menjadi pipih lalu cekungkan agar bisa di isi dengan telur (tangan bisa di baluri tepung kanji agar tidak lengket), rapatkan sisinya. Buat juga menjadi bentuk lenjer memanjang
5. Rebus pempek ke dalam panci yang sudah mendidih, tuang minyak 3 sendok agar tidak saling menempel. Tunggu sampai mengapung itu tandanya pempek sudah matang lalu tiriskan
6. Goreng pempek yang sudah di rebus dengan api sedang, sebelum menggoreng masukkan sedikit tepung kanji ke wajan yang berisi minyak panas supaya tidak meledak waktu di goreng
7. Cara buat cuko : siapkan panci di isi air lalu panaskan dengan api sedang. Haluskan cabe, bawang putih, sedikit garam
8. Masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih lalu masukkan asam jawa, gula merah (di iris iris tipis), gula pasir, garam, biarkan mendidih sampai beberapa menit agar tidak langu bau bawang, lalu cek rasa. Kalau rasa sudah pas matikan api dan saring cuko
9. Potong pempek yang sudah di goreng lalu sajikan dengan cuko dan ketimun
10. Selamat mencoba :)

Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek dos tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!