Lagi mencari inspirasi resep #29 pempek dos with kuah cuko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #29 pempek dos with kuah cuko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #29 pempek dos with kuah cuko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #29 pempek dos with kuah cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #29 pempek dos with kuah cuko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #29 pempek dos with kuah cuko menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #29 pempek dos with kuah cuko:

1. Gunakan Bahan pempek
2. Gunakan 125 gr Tepung terigu (me segitiga)
3. Ambil 200 gr tepung tapioka / kanji
4. Siapkan 500 ml air
5. Gunakan 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 2 butir telur
8. Siapkan Kuah cuko
9. Gunakan 500 ml air
10. Gunakan 200 gr gula merah potong2
11. Siapkan secukupnya Asam jawa
12. Ambil 50 gr gula pasir
13. Gunakan Air cuka jika dirasa perlu
14. Siapkan 1 sdt garam
15. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
16. Ambil Bahan halus campuran kuah cuko
17. Sediakan 3 buah cabe rawit (skip jika tidak mau pedas)
18. Gunakan 2 buah cabe besar
19. Ambil 8 siung bawang putih
20. Siapkan Isian
21. Sediakan 2 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah membuat #29 pempek dos with kuah cuko:

1. Campur di dalam panci air, garam, kaldu bubuk, masak hingga mendidih - matikan api
2. Masuk terigu kedalam air yang sudah matang aduk cepat hingga seperti bubur - diamkan hingga hangat
3. Setelah hangat masukkan 2 butir telur aduk hingga tidak bergerindil, kemudian masukkan tepung tapioka perlahan uleni dengan tangan / mixer pelan hingga tercampur rata tidak perlu bertenaga ya nanti keras asal campur saja (posisi adonan memang agak lengket) jadi tamgan di baluri tepung tapioka sedikit2 ya sambil di bentuk sesuai selera.. isi an bisa pakai 2 butir telur kocok lepas
4. Didihkan air beri sedikit minyak supaya tidak lengket kemudian rebus pempek ketika mengapung jangan langsung di angkat tunggu hingga 5 - 10 menit takut telur nya belum matang.
5. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Jika mau disimpam dingin kan sebentar baluri dengan tepung maizena tipis simpan dalam box tertutup
6. Buat kuah cuko nya, blender semua bahan halus. Siapkan panci masukkan air dan bahan halusnya, kemudian masukkan gula, asam jawa, gula merah, kaldu dan garam kemudian rebus hingga matang (di cicipi dulu jika kurang kecut bisa di tambahkan cuka) - cuka dimasukkan ketika air sudah mendidih ya - siap dihidangkan
7. NOTED : Ketika proses mencampur tepung dengan 2 butir telur harus sabar2 ya karna memang lembek dan harus tercampur rata tidak boleh bergerindil ya (saya tidak pakai mixer saya pakai spatula) dan ketika mencampur tapioka pelan2 saja (saya uleni dengan tangan)
8. Noted 2 : adonan memang lengket jangan menambahkan tapioka terus nanti keras sudah secukupnya asal bisa di bentuk dan ketika membentuk adonan baluri tangan dengan tepung ya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #29 pempek dos with kuah cuko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!