Lagi mencari ide resep mpek mpek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mpek mpek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek mpek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mpek mpek Dos (tanpa ikan) memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mpek mpek Dos (tanpa ikan):

1. Ambil Bahan Biang:
2. Ambil 400 ml air
3. Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna
4. Gunakan 2 sdm garam
5. Siapkan 1 sdm gula pasir
6. Siapkan Bahan Adonan:
7. Sediakan 3 butir telur, kocok lepas
8. Sediakan 5 buah bawang putih, haluskan
9. Siapkan 400 gr tepung tapioka
10. Siapkan Bahan Isian:
11. Gunakan 3 butir telur (untuk kapal selam)
12. Gunakan Sejumput garam
13. Siapkan Bahan Cuko:
14. Gunakan 250 gr gula aren (yang hitam ya Mom, lebih nendang)
15. Gunakan 500 ml air
16. Gunakan Secukupnya cabe merah / cabe rawit (sesuaikan selera), haluskan
17. Siapkan 10 buah bawang putih, haluskan
18. Gunakan 30 gr asam jawa
19. Gunakan 2 sdm cuka
20. Gunakan 3 sdm kecap asin
21. Siapkan 1 sdt garam

Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek mpek Dos (tanpa ikan):

1. Cuko: Campur semua bahan (kecuali cuka) aduk rata, masak hingga mendidih. Saring, tunggu hangat, masukkan air jeruk nipis/cuka, sisihkan
2. Mpek mpek: campur semua bahan biang, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil
3. Nyalakan api, aduk terus, masak dg api sedang hingga menggumpal, sisihkan hingga dingin
4. Setelah dingin, Masukkan bahan adonan (telur + bawang putih), aduk rata. Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap, uleni perlahan menggunakan tangan hingga bisa dibentuk
5. Untuk kapal selam, ambil 100 gr adonan, bulatkan, lalu sedikit pipihkan, tekan bagian tengah dengan jempol hingga membentuk mangkok
6. Masukkan telur hingga 3/4 penuh, tekan & rapatkan bagian ujung. Cari telur yang kecil ya Mom. Isinya jangan lebih dari 3/4 karena nanti ga bisa ditutup dengan rapat
7. Untuk lenjer, pipihkan adonan lalu potong-potong
8. Didihkan air + 3 sdm minyak, rebus hingga pempek mengapung, tiriskan
9. Dinginkan, jika langsung di goreng, panaskan minyak secukupnya dg api kecil, goreng pempek hingga keemasan. Jika ingin difrozen, setelah dingin, balur dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel
10. Kalau difrozen, nanti sebelum disajilan dikukus dulu dan digoreng

Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!