Sedang mencari inspirasi resep mpek mpek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mpek mpek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Masih edisi belajar moto dan recook uni @Welly Herlina nih. Kebetulan paksu lg g enak badan, jd pgn makan yg pedes. Buat yg prosesnya g terlalu lama dan hemat bahan ya mpek mpek dos 👌 Mpek mpek ny enak, ngga alot.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpek mpek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek mpek dos menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mpek mpek dos:

1. Sediakan Bahan biang
2. Siapkan 200 gr tepung terigu
3. Gunakan 400 ml air
4. Gunakan 1 sdm garam
5. Sediakan Bahan adonan
6. Gunakan 400 gr tepung tapioka
7. Gunakan 5 siung baput (dihaluskan)
8. Siapkan 3 bh telur (dikocok lepas)
9. Sediakan Isian
10. Siapkan 2 bh telur (kocok lepas)
11. Sediakan Cuko
12. Siapkan 500 gr gula merah
13. Ambil 700 ml air
14. Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
15. Gunakan 2 bonggol baput (dihaluskan)
16. Sediakan Asam mangga (asam jawa)
17. Ambil Garam

Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Sabtu k emarin, saya menghadiri undangan pernika han teman sekantor di Bekasi.

Langkah-langkah membuat Mpek mpek dos:

1. Biang : Dalam panci campur terigu, air, garam dan gula, diaduk2 sampai berbentuk adonan
2. Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu. Masukkan tapioka sedikit2. Aduk rata (jan terlalu kalis)
3. Bentuk adonan jd lenjer dan kapal selam,rebus pempek dalam air mendidih sampai matang
4. Cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan garam lalu saya saring lagi

Hihi kalo mamaku seringnya make adonan pempek dos buat diisi jadi pempek pistel mbak trus kalo diisi tahu goreng atau ebi halus juga mantap ileran Balas Hapus. Halooow Mba, iya ya, pakai adonan pempek dos pasti mantap juga. Belum pernah coba pakai isi tahu goreng dan ebi halus, jadi. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek mpek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!