Lagi mencari inspirasi resep 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ceritanya sekeluarga lagi pada #DiRumahAjah dan butuh camilan. Tapi baru pada sembuh tenggorokannya, so camilannya no goreng-goreng dulu. Lihat juga resep Pao De Quiejo Ekonomis (Keju Cheddar) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 124 DoKus (Donat Kukus) Isi Coklat Keju a.k.a Pao memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 124 DoKus (Donat Kukus) Isi Coklat Keju a.k.a Pao:

1. Sediakan 250 gram Terigu protein tinggi (Cakra kembar)
2. Siapkan 1 sdm Susu bubuk putih (Dancow)
3. Gunakan 1 butir Kuning telur
4. Sediakan 50 gram Margarin, lelehkan lalu dinginkan suhu ruang
5. Siapkan 1/2 sdt Garam
6. Gunakan Bahan Biang:
7. Gunakan 125 ml Air hangat
8. Ambil 2,5 sdm Gula pasir
9. Siapkan 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
10. Siapkan Bahan Isian:
11. Sediakan Meses
12. Siapkan Keju parut

Cara membuat 124 DoKus (Donat Kukus) Isi Coklat Keju a.k.a Pao:

1. Campur bahan biang dalam gelas: Air hangat, Gula pasir, Ragi instan. Aduk rata lalu tutup rapat. Tunggu 5-10 menit. Jika muncul busa, tandanya ragi aktif, lanjutkan prosesnya. Kemudian tambahkan Kuning telur ke bahan biang. Aduk rata.
2. Setelah itu, tuangkan perlahan bahan biang yang sudah dicampur Kuning telur ke dalam campuran Terigu dan Susu bubuk sambil diaduk hingga rata.
3. Selanjutnya, tambahkan Margarin yang sudah dilelehkan serta Garam. Uleni hingga kalis, sekitar 30 menit. Lalu tutup adonan menggunakan kain lap bersih (bisa juga ditutup dengan plastik wrap) dan diamkan 40-60 menit hingga ukuran adonan menjadi 2x lipatnya.
4. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan hingga semua anginnya keluar. Lalu siapkan bahan isian (Meses dan Keju parut).
5. Bagi adonan menjadi 12 buah lalu bulatkan. Jika ingin sama besar, timbang adonan seberat 37-39 gram. Kemudian tekan bulatan adonan dan masukkan isiannya.
6. Setelah diberi isian, bulatkan kembali dan letakkan di atas kertas roti (atau alas lain), boleh diberi tanda di atasnya supaya ketauan mana yang isi coklat dan mana yang isi keju. Kemudian diamkan 15 menit sambil memanaskan panci kukusan, alasi tutup pancinya dengan kain lap bersih. Setelah panci kukusan siap, kukus adonan selama 15-20 menit. Angkat. DoKus a.k.a Pao pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!