Lagi mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 19 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Ambil 100 gr Tepung Terigu
2. Ambil 250 gr Tepung Kanji/Tapioka
3. Siapkan 2 butir Telur
4. Gunakan 250 ml Air
5. Gunakan 2 sdt Garam
6. Siapkan 2 sdt Kaldu ayam (masako)
7. Sediakan Secukupnya Merica
8. Ambil Bahan isian :
9. Gunakan Telur (dikocok)
10. Sediakan Bahan Kuah Cuko :
11. Gunakan 250 ml Gula Merah
12. Sediakan Asem Jawa
13. Gunakan Bawang Putih
14. Sediakan Cabe Kriting
15. Sediakan Cabe Rawit
16. Sediakan 500 ml Air
17. Ambil Garam
18. Sediakan Gula Pasir
19. Gunakan Timun

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Cara membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan Bahan2 pempek.
2. Masukkan air dlm wajan lalu masukkan merica, garam, dan kaldu ayam tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu aduk sampai rata. Jika sdh rata sisihkan di wadah.
4. Masukkan 2 telur (dikocok) lalu aduk sampai rata.
5. Masukkan tepung kanji/tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis.
6. Bentuk pempek.
7. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan pempeknya. Kalau sdh terapung tandanya sdh matang, angkat lau sisihkan.
8. Next buat kuah cukonya, siapkan bahan2 kuah cuko.
9. Ulek cabai rawit, cabai kriting, dan bawang putih sampai halus.
10. Masukkan air dlm wajan/teflon, tambahkan gula merah, gula pasir garam, bumbu yg telah di ulek, dan asem jawa. Aduk2 masak sampai mendidih. Rasa2 aj yah, jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
11. Siapkan wadah lalu saring kuah cuko, tambahkan sedikit cuka.
12. Potong2 timun, buang bijinya.
13. Goreng pempek, lalu potong2.
14. Masukkan kuah cuko dan timun. Pempek siap dinikmati bersama keluarga 🤗

Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!