Lagi mencari inspirasi resep es daluman (es cincau hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es daluman (es cincau hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es daluman (es cincau hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es daluman (es cincau hijau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cincau hijau dikenal dengan nama daluman oleh masyarakat Bali. Di Jawa, cincau hijau memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es daluman (es cincau hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es daluman (es cincau hijau) memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es daluman (es cincau hijau):

1. Gunakan secukupnya daun daluman
2. Gunakan 65 ml santan
3. Ambil secukupnya gula merah
4. Siapkan daun pandan
5. Siapkan secukupnya garam, es batu

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati es yang segar yang bisa menghilangkan panas perut dan melepas dahaga? Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. Cara Membuat Es Daluman Khas Bali.

Langkah-langkah membuat Es daluman (es cincau hijau):

1. Cuci daun daluman,lalu rendam pakai air matang sampai daun terendam
2. Lalu remas2 daun daluman sampai sari2 nya keluar dan air berubah menjadi kental dan berwarna hijau,ulangi meremas2 daunya sampai 2-3 kali,jika air perasan sudah tidak kental lagi,hentikan
3. Lalu saring sari2 daun daluman dan buang buih nya.. diamkan sampai menjadi seperti jelly.. biasanya saya simpan di kulkas semalaman 😂..
4. Lalu bikin kuah gula merah nya: rebus air dan gula merah serta daun pandan sesuai selera
5. Kemudian lanjut bikin kuah santan: didihkan santan,garam dan air serta daun pandan sampai mendidih..
6. Penyajian: ambil daluman yg sudah menjadi jelly lalu tuang kuah santan dan gula merah lalu tambahkan es batu… siap di hidangkan 😁

Untuk proses pembuatan es daluman, bahan utama yang diperlukan tentunya adalah daluman atau cincau. Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam ukuran yang kecil, lalu sisihkan. RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI. Daluman adalah Minuman Tradisional Bali sejenis Cincau Hijau yang memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es daluman (es cincau hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!