Sedang mencari ide resep ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu merah dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar madu merah dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Jangan lupa dibolak balik ya agar matang merata. Setelah menyusut ayam bisa langsung dibakar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar madu merah dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

1. Sediakan 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
2. Siapkan Bumbu ungkep Haluskan :
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Ambil 1 ruas kunyit
5. Gunakan 1 ruas jahe memarkan
6. Ambil 1 batang serai memarkan
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk yang dicincang
8. Sediakan 1 sdm garam
9. Siapkan air untuk merebus ayam hingga empuk
10. Gunakan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :
11. Ambil 50-60 ml kecap manis
12. Siapkan 1 sachet saori saus tiram
13. Siapkan 3 sdm sari kurma
14. Sediakan 3-5 sdm madu
15. Siapkan 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis)
16. Siapkan 4 sdm saos tomat
17. Siapkan 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek)
18. Ambil 3 sdm minyak goreng
19. Sediakan Sambal terasi :
20. Gunakan 2 siung bawang putih
21. Ambil 5 siung bawang merah
22. Ambil 4 buah cabe merah besar
23. Sediakan 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi)
24. Ambil 25 g gula merah
25. Ambil 1 sdm terasi udang
26. Gunakan secukupnya garam
27. Ambil minyak untuk menggoreng
28. Siapkan Bahan pelengkap:
29. Gunakan sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan

Ceker Setan Sambel Ijo + Mix Sauce Bbq dan Madu enak lainnya. - Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan
2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas.
3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit.
4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut.
5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^

Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam menjadi bahan makanan paling favorit bagi semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!