Sedang mencari inspirasi resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
2. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 100 gr ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
4. Gunakan 1 sdt ragi instant
5. Sediakan 1 butir telur
6. Siapkan 1 sdm susu bubuk
7. Ambil 45 gr gula pasir
8. Gunakan 50 ml susu cair (me:air)
9. Siapkan 35 gr butter (me:margarin)
10. Sediakan 1/4 sdt garam

Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Cara menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus.
2. Dalam wadah lain masukkan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, gula, ragi instant, ubi ungu halus, telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, tapi lihat konsistensi adonan, karna beda jenis ubi ungu beda juga penambahan cairannya). Uleni adonan sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
4. Bulatkan adonan. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45menit sampai mengembang 2x lipat.
5. Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Saya bagi @35gr jadi 15 bagian.
6. Isi dengan DCC cincang, bulatkan. Tatuh diloyang yg sudah dioles tipis margarin.
7. Tutup dengan serbet, diamkan sampai mengembang lagi.
8. Panggang selama 25 menit dengan suhu 175°c. Saya pakai otang. Kenali oven masing-masing. Setelah matang angkat dan oles dengan margarin.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!