Sedang mencari inspirasi resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Sediakan 300 gr tepung terigu pro tinggi (cakra)
2. Ambil 15 gr susu bubuk
3. Siapkan 40 gr gula pasir
4. Sediakan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus, dikupas & dihaluskan)
5. Sediakan 204 gr total timbangan 1 butir kuning telur & susu cair dingin
6. Sediakan 4 gr ragi instan
7. Gunakan 50 gr butter
8. Gunakan Filling :
9. Gunakan Taro ganache
10. Gunakan Olesan 1 :
11. Gunakan Susu cair & telur (perbandingan 1:1)
12. Siapkan Olesan 2 :
13. Siapkan Butter

Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Campur terigu, susu bubuk, gula, campuran susu dingin & kuning telur, ubi ungu. Aduk hingga setengah kalis.
2. Masukkan ragi & butter.
3. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 45-60 menit, sesuaikan dg suhu ruang.
4. Bila sudah mengembang, kempiskan adonan, timbang @30 gram.
5. Bulatkan, tata di atas loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan 10 menit.
6. Kempiskan adonan, beri isian sesuai selera.
7. Bulatkan adonan hingga rapi, tata di atas loyang. Diamkan adonan hingga double size.
8. Panaskan oven, oles roti dg olesan 1. Bake sampai matang (saya pakai otang api sedang ±20-30 menit). Setelah matang, oles dg olesan 2 selagi panas. Sajikan.
9. Punya saya olesan 1 saya skip, jd langsung oles butter selagi masih panas.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!