Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi ChanelMuslim.com - Salah satu menu favorit keluarga Indonesia berbahan ayam adalah Ayam Bakar Bumbu Woku. Olahan ayam bakar dengan paduan bumbu khas kuliner Manado Sulawesi Utara dengan tambahan daun pandan, kemangi, dan serai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar woku memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar woku:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
2. Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
3. Gunakan 3 batang daun bawang, rajang kasar
4. Sediakan 1 butir tomat merah, iris tipis
5. Siapkan minyak untuk menumis bumbu
6. Ambil Bumbu
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
8. Siapkan 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
9. Sediakan 2 batang serai, pipihkan
10. Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis
11. Sediakan 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
13. Gunakan 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
14. Ambil 2 ruas kunyit
15. Sediakan 2 ruas jahe
16. Gunakan 4 butir kemiri
17. Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Gunakan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
20. Siapkan Kaldu bubuk (optional)

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Ayam Woku Bakar Paling Enak dan Lezat - Olahan masakan ayam itu sangat beraneka ragam, ada yang dibakar, digoreng, dipanggang, di tumis, disate dan lain-lain, dan dari sekian banyaknya masakan ayam tersebut hampir semuanya memiliki rasa yang enak dan renyah.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar woku:

1. Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
2. Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
5. Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
6. Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
7. Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr

Kali ini kami ingin membahas mengenai resep masakan ayam yang lain daripada yang lain, yaitu namanya adalah ayam woku. Sajiansedap.com - Resep Ayam Woku ini sangat memikat lidah. Resep Ayam Woku khas Manado ini terkenal dengan kuahnya yang super gurih. Yuk, ikuti Resep Ayam Woku untuk menu makan siang spesial akhir pekan. Baca Juga: Butuh Lauk Lezat Mudah Dibuat?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!