Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sawi asin tumis ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sawi asin tumis ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi asin tumis ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur sawi asin tumis ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Sayur asin cah ayam bakso enak lainnya. Sayur asin digunakan untuk mengistilahkan produk fermentasi sawi secara alami dengan air pekat yang diambil dari air cucian beras (air leri). Masak kembali hingga matang, meresap dan airnya surut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur sawi asin tumis ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Sawi Asin Tumis Ayam memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Sawi Asin Tumis Ayam:

1. Gunakan 2 sendok teh gula pasir
2. Siapkan 2 sendok teh garam dapur putih
3. Ambil 2 sendok kecap asin
4. Ambil 2 sendok teh merica putih bubuk
5. Sediakan 3-4 dadu dada ayam fillet
6. Siapkan 5 butir bawang putih utuh
7. Siapkan secukupnya Air
8. Sediakan 1 ikat sayur asin
9. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Selain itu umumnya bahan makanan dimasak dalam tempo yang cepat dengan suhu tinggi, sehingga mampu matang dengan baik namun tetap mempertahankan teksturnya. Pertama, potong terlebih dahulu sawi asin yang telah disiapkan.

Langkah-langkah membuat Sayur Sawi Asin Tumis Ayam:

1. Potong dada ayam fillet kecil-kecil lalu lumuri garam & cuci hingga bersih.
2. Masukan ayam ke dalam piring atau mangkok lalu bumbui dengan : garam, minyak wijen, kecap asin, merica putih bubuk & kecap asin. Ratakan, aduk & diamkan kurang lebih 30 menit.
3. Cuci sayur sawi asin hingga bersih lalu taburi sedikit garam & gula; saya pakai sayur sawi asin yang tidak begitu asin.
4. Panaskan wajan lalu tambahkan minyak. Tumis daging ayam berserta bawang putih hingga matang & wangi. Tambahkan garam, gula, air,sedikit minyak wijen, sedikit kecap asin.
5. Masukan sayur sawi asin lalu tumis berserta daging hingga sayurnya lembek.

Ayam sayur asin saos tiram. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Membuat sawi asin ternyata sangat mudah! Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Hal pertama yang anda perlukan untuk membuatnya adalah mencuci sawi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi asin tumis ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!