Anda sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan / pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan / pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan / pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:

1. Gunakan Bahan Adonan
2. Gunakan 300 g tepung sagu/tapioka
3. Ambil 150 g tepung terigu
4. Gunakan 2 butir telur
5. Sediakan 250 ml air
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt gula
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk/halus
9. Ambil 3 butir bawang putih (haluskan)
10. Ambil Minyak goreng
11. Siapkan Bahan Cuko
12. Siapkan 200 g gula merah
13. Ambil 100 g gula pasir
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Ambil sesuai selera Cabai
16. Sediakan 1000 cc air
17. Sediakan 1 sdt cuka

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Cara membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:

1. Masukkan air, bawang putih, gula, garam, dan merica ke dalam panci, kemudian didihkan
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan merata
3. Matikan api diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas, masukkan telur, dan aduk hingga merata
4. Setelah itu masukkan tepung sagu/ tapioka, dan uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan
5. Bentuk adonan sesuai selera, biasanya dibentuk lonjong lonjong
6. Panaskan air dan 1 sdt minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk perlahan lahan
7. Tunggu hingga adonan yang direbus naik ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan
8. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng Pempek hingga kuning kecoklatan
9. Untuk cuko nya, rebus air, gula merah, garam, gula pasir, dan cabai hingga mendidih
10. Diamkan hingga hangat, dan masukka cuka
11. Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko nya

Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan / pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!