Sedang mencari ide resep ayam bakar kukusan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kukusan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kukusan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kukusan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kita bisa membuat ayam kukus dengan racikan bumbu kencur. Sangat murah untuk ukuran ayam dengan besar potongan dan rasa yang enak banget. Angkat ayam bakar madu yang telah matang, sajikan selagi masih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kukusan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kukusan memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kukusan:

1. Sediakan 1 kg ayam (paha dan dada)
2. Siapkan seperlunya Daun pisang
3. Ambil Tusuk gigi seperlunya
4. Siapkan secukupnya Air seperlunya untuk mengukus
5. Ambil secukupnya Margarin seperlunya untuk proses bakarnya
6. Gunakan 3 buah timun
7. Siapkan Bumbu ayam : haluskan
8. Siapkan 7 siung bawang merah
9. Sediakan 5 siung bawang putih
10. Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
11. Gunakan 4 butir kemiri disangrai
12. Ambil 5 cm kunyit dibakar
13. Sediakan 8 buah cabe merah keriting
14. Sediakan 5 cm kencur
15. Sediakan Bumbu pelengkap :
16. Sediakan 1 bungkus lada bubuk
17. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa sapi
18. Sediakan 1 sendok makan saus tiram
19. Ambil 1 sendok makan kecap asin
20. Gunakan 6 sendok makan kecap manis
21. Siapkan secukupnya Garam
22. Sediakan 50 ml air matang
23. Siapkan Bahan sambal :
24. Gunakan 25 buah cabe rawit hijau ulek kasar
25. Gunakan seperlunya Minyak
26. Siapkan secukupnya Penyedap rasa

Ayam masak kicap biasa dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi. Lihat juga resep Ayam bakar simple ala anak kost enak lainnya. Tungku atau pawon, kayu bakar, dandang, kukusan, masih difungsikan. Juru masak sedang beraktivitas memanggang ayam sambil merebus cabai.

Cara membuat Ayam bakar kukusan:

1. Cuci bersih ayam buang bulu2, lendir dan lemak2nya. Dan cuci bersih semua bahan2/bumbu2.
2. Sayat2 daging ayam supaya bumbu nanti meresap kedalam daging ayam.
3. Rendam ayam dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya aduk2 hingga merata dan diamkan -/+ 1 jam simpan didalam kulkas.
4. Siapkan air kedalam panci kukusan, rebus hingga air mendidih.
5. Sambil menunggu air didalam panci kukusan mendidih, masukan ayam yang sudah dibumbui kedalam daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi agar tertutup rapat.
6. Masukan kedalam panci kukusan, kukus -/+ 15menit sampai ayam setengah matang.
7. Setelah itu siapkan tempat panggangan, angkat ayam dari daun pisang yg telah dikukus kemudian olesi dengan margarin dan sisa bumbu, bolak balik ayam agar tidak gosong& matang merata.Angkat dan sajikan diwadah yang diinginkan. Iris timun dan susun mengelilingi wadah yg diinginkan.
8. Membuat sambal : ulek kasar cabe, panaskan minyak (minyak agak leebih banyak dri cabe yg telah diulek) masukan penyedap rasa kemudian cabe yg telah diulek masak jangan terlalu matang,cicipi kemudian angkat&hidangkan.
9. Ayam bakar siap disantap bersama dengan nasi hangat, sambal, timun dan kerupuk.😊👍🏻

Pemilik Nayamul, Hj, Alimah, menuturkan bahwa resep ayam panggang adalah bumbu komplit berupa taburan bumbu rempah yakni kemiri dan bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawah putih, dan ketumbar. Disebut juga panci tekan, karena memiliki tutup kedap udara yang pemakaiannya harus ditekan terlebih dulu. Terbuat dari bahan baja stainless anti karat, sangat praktis digunakan dan menghemat waktu. Pisau Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kukusan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!