Bagaimana Menyiapkan Vanilla Custard Filled Doughnuts Anti Gagal
Ricky Clark 02/09/2020 02:07
Sedang mencari inspirasi resep vanilla custard filled doughnuts yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal vanilla custard filled doughnuts yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
A thick and creamy vanilla custard, perfect for piping into plump doughnuts or featherlight eclairs. Sprinkle sugared violets and crushed Parma Violet sweets over the top of the filled doughnuts. Fluffy doughnuts filled with orange vanilla pastry cream.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla custard filled doughnuts, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan vanilla custard filled doughnuts enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vanilla custard filled doughnuts yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Vanilla Custard Filled Doughnuts memakai 16 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Vanilla Custard Filled Doughnuts:
Ambil 500 gr tepung serbaguna
Ambil 200 gr susu hangat (gram ya bukan mililtr)
Ambil 8 gr ragi instan
Siapkan 60 gr gula
Gunakan 7 gr garam
Gunakan 50 gr soft unsalted butter (room temperature)
It is a perfect base for many desserts such as fruit tarts, mousses, bavarian creams, ice-cream, and more. This simple and easy recipe is made by tempering egg yolks with hot milk then cooking it gently to achieve a smooth. Fill the doughnuts generously and dust heavily with confectioners' sugar. Add milk and vanilla, beat until light and fluffy.
Dalam wadah besar, campur rata susu hangat, gula dan ragi instan, diamkan selama 10 menit
Campur tepung serbaguna dan garam di wadah terpisah
Tambahkan telur dan tepung kedalam campuran susu, dan aduk rata pakai spatula
Uleni sampai adonan berbentuk bola (saya pakai stand mixer), kemudian tambahkan butter dan terus uleni sampai kalis
Apabila sudah kalis, tutup dengan cling wrap dan diamkan adonan sampai mengembang (saya 1-1,5 jam)
Kempeskan adonan, dan ditipiskan kira2 ketebalan 1 cm dan cetak dengan cookie cutter yang bulat diameter kira2 8cm (kalau nda punya cookie cutter improvisasi aja yah moms π) bisa juga adonan dibagi 12 dan bulatkan, sesuai selera
Diamkan dan cover dengan cling wrap selama 30 menit
Panaskan minyak goreng (agak banyak ya minyaknya) dengan api kecil, kemudian goreng donat sampai coklat keemasan, angkat dan tiriskan
Lubangi donat pada sisinya, kemudian isi dengan vaniila custard, dan gulingkan di atas gula caster/bubuk
Siap dan sajikan
Vanilla Custard Filling
Campur susu dan vanilla dalam panci, dan panaskan sampai muncul buih2 kecil dipinggir panci
Di wadah lain, campur telur dan gula pakai whisk sampai kuning pucat kemudian tambahkan tepung, aduk rata
Perlahan tambahkan susu ke dalam campuran telur, aduk cepat sampai rata
Saring dan masukkan kembali campuran susu ini kedalam panci dan masak dengan api kecil sedang sambil terus diaduk pakai whisk
Terus diaduk sampai campuran susu menjadi mengental, tidak perlu menunggu sampai meletup letup, matikan api
Tambah essence rhum, aduk rata biarkan dingin, tutup rata dengan cling wrap pada permukaan custardnya bukan diwadahnya ya
Apabila telah dingin, siap digunakan
Copycat Dunkin Donuts' Vanilla Cream Filled Donuts. This such a great doughnut recipe, quick & easy! Homemade custard or jelly-filled donuts, known as Berliner Pfannkuchen in German. Sugar Dusted Donuts with Vanilla Custard Filling. I've been promising to post this recipe for months.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Vanilla Custard Filled Doughnuts yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!