Anda sedang mencari ide resep pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Lihat juga resep Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan) menggunakan 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan):

1. Sediakan adonan pempek
2. Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 5 sdm tepung beras
4. Siapkan 1 sdm garam
5. Sediakan 1 sdm kaldu (me: totole)
6. Sediakan 800 cc air mendidih
7. Siapkan 1 butir telur
8. Sediakan 2 sdm minyak sayur
9. Gunakan 500 gr sagu tani
10. Sediakan kuah pempek
11. Gunakan 10 siung bawang putih
12. Gunakan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera)
13. Gunakan 500 gr gula merah
14. Sediakan 2 bgkus asam jawa (sya beli d warung bungkus kecil)
15. Siapkan 500 cc air
16. Gunakan 1 sdm garam
17. Siapkan 1 sdm kaldu
18. Siapkan Pelengkap
19. Siapkan 3 butir telur untuk isian pempek
20. Siapkan 500 gr mentimun

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Cara menyiapkan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan):

1. Kuah pempek
2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih (me: blender)
3. Didihkan 500 cc air lalu masukan gula merah, asam jawa, dan cabe rawit+bawang putih yg sudah d blender, tmbahkan 1 sdm garam dan 1 sdm kaldu lalu cek rasa
4. Adonan pempek
5. Tambahkan tepung terigu + tepung beras + garam + kaldu kemudian aduuk
6. Didihkan air kemudian masukan k adonan lalu aduk
7. Tambahkan telur lalu aduk
8. Tambahkan sagu tani lalu aduk bila sudah tidak panas aduk pakai tngan smpai kalis
9. Bentuk sesuai selera (me : lenjer dan isi telor) telur d kocok lepas ya untuk isiannya..
10. Didihkan air secukupnya lalu tmbakan 1 sdm minyak sayur untuk merebus pempek yg sudah d bentuk.. bila pempek sudah mngapung angkat lalu tiriskan
11. Kemudian goreng pempek (boleh tanpa d goreng juga yaa sudah bsa d makan, sblm d goreng pempek d sayat sayat dulu biar tidak meledak pas d goreng)

Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Jadi ramah di makan oleh orang tua dan anak muda. Tinggal lap lep mantap, apa lagi kalau di sajikan bersama kuah cuko yang asam pedas manis dan kental. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!