Sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep oles mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep oles mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan. Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam. Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep oles mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:

1. Sediakan 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
2. Gunakan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
3. Ambil 1 sdt kecap manis
4. Siapkan Bumbu2
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk
6. Ambil 1 batang sereh geprek/memarkan
7. Sediakan 1/4 keping gula jawa
8. Ambil 2 bh maggi blok rasa ayam
9. Gunakan Bumbu Yg dihaluskan
10. Siapkan 8 siung bawang merah
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Siapkan 3 butir kemiri
13. Ambil 1 ruas kencur
14. Gunakan 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
15. Siapkan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)

Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Ini pertama kali nya buat bumbu oles untuk ikan atau ayam bakar. Stelah tanya sana sini akhir nya nemu yang takaran nya pas.

Cara membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
2. Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
3. Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
4. Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋
5. Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.

Banyak sekali aneka masakan yang terbuat dari Ayam, seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam suwir, ayam kecap dan masih banyak lagi. Rebus sampai ayam masak serta bumbu meresap. Bakar ayam dengan bara api tengah sembari dilumuri cabai merah yang telah dihaluskan, lantas oleskan dengan mentega serta kecap manis. Setelah terlihat bumbu oles meresap angkat ayam bakar siap dihidangkan. Sy siapkan tomat dan baby timun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep oles mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!