Cara Gampang Menyiapkan Pempek Dos, Bisa Manjain Lidah

May Morrison   01/08/2020 12:58

Pempek Dos
Pempek Dos

Sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos:
  1. Gunakan 250 gr tepung sagu
  2. Ambil 125 gr tepung terigu
  3. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
  4. Sediakan 250 ml air
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Sediakan 1,5 sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk
  7. Gunakan 2 butir telur untuk adonan pempek
  8. Gunakan 3 butir telur, kocok lepas untuk bahan isi
  9. Sediakan Bahan kuah cuko:
  10. Gunakan 250 gr gula aren
  11. Siapkan 300-400 ml air
  12. Ambil 30 gr bawang putih haluskan
  13. Siapkan 30 bh cb rawit haluskan
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Sediakan 30 gr asam jawa

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
  1. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus kedlm panci, kmdn didihkan sampai larut, lalu kecilkan api, tuang sedikit demi sedikit terigu sambil diaduk agar tdk cpt gosong dan mengeras, matikan api biarkan dingin.
  2. Masukkan satu telor terlebih dahulu, kemudian mixer agar pempek benar2 lembut
  3. Kemudian, tambahkan satu butir telor lg, mixer sampai halus dan tidak ada gumpalan
  4. Tuang tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni dgn tgn sampai adonan kalis
  5. Ambil segumpal adonan, bulatkan lalu tekan sisi tengahnya pakai ibu jari agar berbentuk cekung, beri isi dgn kocokan telor secukupnya, kmdn tutup dgn cara merekatkan kembali bagian sisi2 atasnya
  6. Didihkan air, masukkan adonan yg sdh dibentuk lalu rebus kurleb 15 menit sampai matang
  7. Angkat dan tiriskan, siap digoreng dan disajikan dgn kuah cuko
  8. Membuat cuko: masukkan air, gula aren, masak sampai mendidih, lalu masukkan bahan lain, aduk rata, didihkan lg, matikan ali, angkat, saring
  9. Cuko siap disajikan bisa ditambah ebi sangrai, aduk rata.

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved