Sedang mencari inspirasi resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Tanpa Ikan memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos Tanpa Ikan:

1. Ambil Adonan Pempek
2. Siapkan 250 gr Tepung terigu
3. Gunakan 5 sdm Tepung beras
4. Sediakan 2 sdm Garam
5. Siapkan 800 ml Air mendidih
6. Ambil 1 butir Telur
7. Ambil 500 gr Tepung sagu tani
8. Siapkan Cuko
9. Gunakan 500 ml Air
10. Gunakan 500 gr Gula merah
11. Siapkan 1 jempol Asam jawa seukuran
12. Gunakan 1/2 sdt Garam
13. Siapkan 50 gr Bawang putih
14. Sediakan 30 gr Cabai rawit

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Cara menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan:

1. Panaskan air hingga mendidih
2. Masukan tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata
3. Tambahkan air yang mendidih ke dalam adonan, aduk rata menggunakan alat pengaduk.
4. Tambahkan telor dan aduk rata kembali, kemudian diamkan hingga tidak terlalu panas
5. Sambil menunggu adonan pempek dingin, kita buat bumbu cuko dulu. Masukan gula merah, asam jawa, garam, dan air ke panci, aduk rata hingga mendidih
6. Blender bawang putih, cabai rawit, dan tambahkan sedikit air cuko yg telah matang. kemudian masukan ke larutan air cuko yang ada d panci, panaskan sebentar
7. Saring bumbu cuko yang telah matang, ambil airnya saja
8. Kembali lagi ke adonan pempek, setelah dingin, masukan tepung sagu tani, uleni hingga kalis
9. Bentuk adonan bulat2 ataupun memanjang, kemudian masukan ke rebusan air mendidih
10. Jika ingin membuat pempek isian telur: bentuk adonan seperti mangkok, dan isi dengan kocokan telur secukupnya. Kemudian rapatkan dengan mencubit2 bagian luarnya, kemudian dimasukan ke air rebusan
11. Rebus pempek hingga mengapung ke atas
12. Sajikan langsung atau kemudian bisa digoreng lagi

Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!