Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal pecak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal pecak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe. Setelah semalem masak kilat ayam goreng bumbu instan dan sambal pecak beneran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Pecak memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Gunakan 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
2. Sediakan 1 batang serai,geprek
3. Siapkan 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
4. Sediakan Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
5. Sediakan 10 siung bawang merah
6. Ambil 8 siung bawang putih
7. Gunakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ibu jari lengkuas
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Siapkan 2 sdm merica bubuk
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Siapkan secukupnya Gula pasir
13. Ambil secukupnya Air
14. Gunakan Bahan membuat sambal pecak :
15. Siapkan 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
16. Gunakan 14 siung bawang merah
17. Siapkan 2 buah tomat potong kecil
18. Ambil 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
19. Ambil secukupnya Garam
20. Gunakan Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
21. Gunakan 2

Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Bakalan puas makan bandeng pecak yang rasanya asam segar hingga ayam goreng sambel jawara dengan pedas nampol! Makanan khas Betawi tak kalah nikmat dengan makanan daerah lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati 😊

PECAK kita namakan krn Pedas Enak Cabenya Aman Keperut,(PECAK)diolah sempurna, matang,wangi,+kemangi,Memang Enak Dan Amat Nikmat (MEDAN)( AYAM GORENG + NASI PUTIH+SAMBAL PECAK PEDAS MEDAN+LALAPAN+ TEMPE TERONG Grg Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal pecak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!