Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Balado memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Balado:

1. Sediakan 350 gram dada ayam fillet (potong dadu besar)
2. Gunakan 15 buah cabai merah keriting
3. Siapkan 10 buah cabai rawit merah
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Siapkan 7 siung bawah putih
6. Siapkan 1 buah tomat
7. Gunakan 1 ruas lengkuah (geprek)
8. Ambil 1 batang sereh
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 lembar daun salam
11. Ambil secukupnya Garam
12. Ambil secukupnya Lada
13. Ambil secukupnya Air
14. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
15. Gunakan 1 butir telur (masak mata sapi untuk pendamping ayam balado)

Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado:

1. Blender agak kasar semua cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak yaa, nanti terlalu encer bumbunya. :)
2. Panaskan minyak, tumis dada ayam yg telah di potong dadu, hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak bekas tumis ayam tadi, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang sereh nya ya. Tumis hingga harum.
3. Masukan ayam yg sudah di tumis setengah matang tadi. Tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam & lada. Aduk aduk sampai rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan matang. Jangan lupa tes rasa sebelum api di matikan. :)
4. Siapkan mangkuk yg sudah di isi nasi hangat. Taruh ayam balado di satu sisi dan di sisi lainnya telur mata sapi. Nikmati saat masih hangat 😊

Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. ayam balado. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk pendamping makanan dengan cara dicelup.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!