Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Banyak sekali aneka masakan yang terbuat dari Ayam, seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam suwir, ayam kecap dan masih banyak lagi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ungkep menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep:

1. Sediakan 6 potong sayap ayam (1/2 kg daging ayam)
2. Gunakan Garam (secukupnya)
3. Sediakan 3 sdm Kecap manis
4. Gunakan Gula merah (secukupnya)
5. Ambil 1 sdt Gula pasir
6. Siapkan 1 buah Asam jawa
7. Siapkan 3 lembar Daun salam
8. Sediakan 1 batang Serai (geprek)
9. Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
10. Siapkan Air (secukupnya)
11. Siapkan Bumbu halus
12. Sediakan 2 ruas Kunyit
13. Ambil 1 ruas Jahe
14. Ambil 2 ruas Lengkuas
15. Gunakan 6 siung Bawang merah
16. Ambil 4 siung Bawang putih

Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep:

1. Uleg bahan-bahan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
2. Masukan serai, daun salam, serta asam jawa.
3. Tambahkan air secukupnya (sayap ayam terendam). Masukan sayap ayam.
4. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kecap. Ungkep hingga daging ayam agak empuk (tidak perlu sampai matang).
5. Pisahkan daging ayam, tiriskan. Bumbu jangan di buang, bisa untuk sambal.
6. Bakar daging ayam dengan api sedang.
7. Ayam bakar ungkep siap disajikan.
8. Lebih nikmat ditambah sambal kecap.

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!