Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Banyak sekali aneka masakan yang terbuat dari Ayam, seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam suwir, ayam kecap dan masih banyak lagi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar ungkep:

1. Gunakan 1 ekor ayam (saya pake pejantan)
2. Sediakan 3 lembar daun salam
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 batang sereh
5. Gunakan secukupnya Gula merah
6. Gunakan 3 biji asam
7. Sediakan 5 sdm kecap manis
8. Ambil 3 sdm minyak goreng
9. Siapkan Secukupnya air
10. Sediakan 1 sdm unsalted butter (boleh skip)
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Sediakan 7 buah bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Ambil 3 buah kemiri
16. Siapkan 1 ruas kunyit (1 sdt kalo bubuk)
17. Ambil Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya skip)

Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep:

1. Ayam nya boleh utuhan atau di potong2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
2. Masukkan ayam nya dan aduk2 sampai rata, kasih air sampai ayam terendam seperti di foto. Masukkan kecap manis, asam dan gula merah. Aduk2 sampai tercampur.
3. Masak sampai kuahnya berkaramel seperti ini. Jangan lupa ayam di bali 1-2 kali biar bumbunya meresap di semua bagian ayam. Aku sengaja ga masak sampe kering karena manti sisa bumbu mau di olesin pas di grill.
4. Aku pake unsalted butter (boleh skip). Grill di teflon atau oven jg bisa. Olesi bumbu sisa td pas di grill sampai ada tekstur rada gosong gt. Ga perlu lama2 yang penting agak kering aja dan angkat.
5. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 🙌💕

Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!