Anda sedang mencari inspirasi resep leng hong kien (udang balut mayonaise) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien (udang balut mayonaise) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise). Ngobatin kangen Makan di Nelayan Medan. Salah satu menu favorit kalo ke Nelayan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien (udang balut mayonaise), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan leng hong kien (udang balut mayonaise) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan leng hong kien (udang balut mayonaise) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise) menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise):

1. Ambil 1 kg daging Udang, (kupas kulit dan buang kepalanya)
2. Ambil 2 sdm tepung maizena
3. Ambil 4 sdm tepung sagu
4. Ambil 1 sdm tepung terigu
5. Siapkan 2 sdm minyak wijen
6. Gunakan 2 sdm saus tiram
7. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa jamur (saya skip)
10. Sediakan secukupnya Gula & garam
11. Gunakan Taburan : wijen sangrai secukupnya untuk taburan (saya skip)
12. Gunakan Saus Mayonaise : campur mayonaise, susu SKM & sedikit perasan jeruk nipis/jeruk kunci, Aduk rata

Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh.

Langkah-langkah menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise):

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur, bentuk adonan memanjang.
3. Goreng hingga matang/kecokkatan, dinginkan. Setelah dingin, celupkan kedalam saus Mayonaise. Siap disajikan.

Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Leng Hong Kien - salah satu dimsum favorit penulis sebenarnya. Leng Hong Kien yang berbahan dasar udang yang dibalur saos mayo ini punya rasa yang cukup unik. Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat leng hong kien (udang balut mayonaise) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!