Lagi mencari ide resep ayam filet tumis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam filet tumis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet tumis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam filet tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Masakan ayam fillet tak selalu bercita rasa internasional. Kamu juga bisa membuat olahan fillet ayam dengan kearifan lokal, yakni dengan menggunakan kemangi. Lihat juga resep Ayam Fillet asam manis enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam filet tumis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam filet tumis memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam filet tumis:

1. Sediakan 1 kg dada ayam filet
2. Ambil 8 btr bawang merah
3. Sediakan 5 btr bawang putih
4. Siapkan 1 buah bawang bombay
5. Siapkan 10 buah cabe keriting
6. Gunakan 1 ruas jari jahe (diiris tipis)
7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
8. Siapkan 3 lbr daun salam
9. Ambil 2 btg serai
10. Ambil Secukupnya, gula putih, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris
11. Sediakan garam dan penyedap rasa
12. Sediakan 300 ml air

Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Lihat juga resep Bola bola nasi ayam (cah kangkung) wkwkwkw enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam filet tumis:

1. Cuci bersih ayam yg sdh di potong², beri perasan jeruk nipis, biarkan bbrp saat lalu cuci kembali, tambahkan 5 sendok mkn tepung terigu, aduk rata lalu di goreng sampai matang
2. Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lalu tumis sampe harum, tambahkan daun salam,serai, irisan jahe dan lengkuas
3. Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, jika sdh pas rasanya masukan ayam yg sdh digoreng aduk², biarkan sampai airnya mengering.
4. Ayam filet tumis siap dihidangkan 🌼🌼🌼

Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih sembari mengoreksi rasa dengan gula dan garam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam filet tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!