Lagi mencari ide resep mie bakso ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie bakso ayam kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kuah bakso / mie ayam. tulang daging ayam / daging sapi (me : tulang ayam), Air, bawang putih gepreh cincang, bawang merah iris tipis, Minyak secukupnya untuk, menumis, masako, bumbu yg dihaluskan* Voe Asip. Lagi pengen yang anget-anget di tengah lockdown. Mau beli langsung ke luar, tapi disuruh di rumah aja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie bakso ayam kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie bakso ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie bakso ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah:

1. Gunakan Bahan Bakso :
2. Ambil 300 gr daging ayam giling beku
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka
4. Sediakan 2 sdt garam/sesuaikan selera
5. Siapkan 3 btg seledri iris halus
6. Ambil 1 butir telur kocok lepas
7. Ambil 3 sdm migor sisa goreng bawang
8. Ambil 1 sdt gula
9. Ambil 50 ml air dingin dari freezer
10. Gunakan bumbu halus:
11. Ambil 5 butir baput goreng sbntar
12. Sediakan 2 butir bamer goreng sbntar
13. Gunakan 2 butir kemiri goreng sbntar
14. Siapkan 1 sdt merica utuh
15. Sediakan 1/2 biji pala
16. Siapkan Bahan kuah :
17. Siapkan secukupnya ceker dan tulang ayam (saya pakai bagian paha &leher)
18. Gunakan 1 sdm garam/sesuai selera, sy lebihkan
19. Gunakan 3,5 liter air bersih
20. Ambil secukupnya kaldu ayam jika suka (saya tdk pakai)
21. Ambil 2 btg bawang daun
22. Sediakan bumbu halus :
23. Sediakan 6 butir baput
24. Gunakan 2 butir bamet
25. Ambil 1 bj pala ukuran kecil
26. Siapkan 1,5 sdt merica utuh
27. Ambil 1 ruas jahe
28. Ambil 2 butir kemiri
29. Sediakan Pelengkap :
30. Ambil sambal rawit
31. Sediakan 5 btg seledri iris halus
32. Siapkan 1 bh tomat belah jd 8
33. Ambil bawang goreng

Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Harga Menu Mie Ayam Bakso Yunus - Mie Ayam Bakso Yunus adalah salah satu kedai mie ayam yang cukup legend di Jakarta khususnya di daerah Tebet.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah:

1. Bakso: campur daging ayam giling dg bumbu halus, telur, migor dan air, aduk rata (boleh gunakan food processor, saya aduk sambil diuleg dg cobek kayu), masukkan irisan daun seledri, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Didihkan air yg sdh ditetes migor dalam panci beri sedikit garam, cetak bakso dg mengeluarkan adonan dari sela jempol dan jari telunjuk, ambil dg sendok masukkan ke air rebusan, lakukan sampai habis, rebus dg api kecil sampai mengambang, angkat tiriskan.
2. Kuah: rebus air dg ceker dan tulang ayam sampai tersisa sekitar 2,5 liter air, saring buih dan kotoran sisa rebusan. Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak canola, masukan dalam air rebusan yg sedang mendidih. Tambahkan secukupnya garam, bawang daun dan pentol bakso, jika suka bisa tambahkan kaldu ayam bubuk, cicipi rasa jika sdh pas dan gurih kecilkan kompor
3. Sambal rawit: rebus 30 biji rawit dg 1 siung bamer, 1 siung baput, uleg beri sedikit kuah bakso.
4. Sajikan bakso ayam kuah dengan bihun, sambal rawit, taburan bawang goreng, irisan seledri, potongan tomat dan saos botolan, yummy..!!
5. Ini rasanya endess marendes..!!!

Nama Yunus merupakan nama pemilik kedai mie ayam […] Cara membuat kuah bakso dari daging ayam: Untuk membuat kuah bakso, siapkan bawang putih lalu geprek dan cincang kasar; Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil; Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga layu atau beraroma. Masak air di panci besar hingga mendidih. Mie Ayam Bakso memang sudah cukup banyak di kenal di kalangan masyarakat kita dan juga banyak di jual di warung-warung makan, namun kita kadang berpikir bagai mana cara mengolah makanan ini menjadi makanan enak seperti ini. pada umumnya Mie Ayam biasanya di jual sendiri dan Bakso juga sendiri. namun gabungan Resep yang satu ini menjadi daya tarik sendiri bagi yang menyukai kedua makanan ini. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie bakso ayam kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!