Lagi mencari inspirasi resep dimsum ceker ayam hongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ceker ayam hongkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ceker ayam hongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Terinspirasi dari resep Ayam Kecap Superior ala Hongkong dari buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" by Mary Winata (dengan beberapa perubahan). #Berburucelemekemas #. Lihat juga resep Ceker Dimsum enak lainnya. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ceker ayam hongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ceker Ayam Hongkong menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ceker Ayam Hongkong:

1. Gunakan 1 kg kaki ayam yang besar (20 pcs)
2. Ambil 3-4 kecap asin untuk marinasi
3. Gunakan 4-5 bunga lawang (pekak)
4. Sediakan Bumbu saos:
5. Siapkan 2 sm kecap manis
6. Sediakan 2 sm saos tiram
7. Ambil 2 sm gula palem
8. Ambil 1 sm saos cabe
9. Sediakan 1 sm kecap asin
10. Gunakan 1 st penyedap rasa
11. Siapkan 1/2 st lada
12. Siapkan Bahan bumbu halusnya:
13. Ambil 12 bawang putih
14. Gunakan 8 Bawang merah
15. Sediakan 6 cabe keriting (pedasnya sesuaikan selera)
16. Sediakan Bahan tambahan:
17. Siapkan 1 batang daun bawang diiris serong
18. Ambil 3 iris jahe digeprek
19. Siapkan 1/2 bawang bombai dipotong dadu
20. Ambil 1 sm arak merah (angciu)
21. Ambil 150 ml air untuk masak bumbu
22. Ambil 1,5 ltr air es

Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.

Cara membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong:

1. Marinasi dgn kecap asin selama 1 jam. Setelah itu digoreng sampai garing. Dan angkat lalu rendam dlm air es sampai mengembang. (3 jam)
2. Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya
3. Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe sampai harum, tambahkan bawang bombai aduk rata beberapa saat. Kemudian tambahkan campuran saosnya. Aduk 1 menit,
4. Tambahkan kaki ayam yang sudah dipresto tadi, aduk rata, berikan 150 ml airnya, aduk rata dan tutup
5. Masak sampai kuah berkurang, tambahkan angciu, masak kembali sampai kuah hampir mengering.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Siap disajikan. Mantab 😀
7. Bila ingin yang penampilannya merah, bisa lihat resepnya di link yang ini ya. https://cookpad.com/id/resep/6037434-dimsum-kaki-ayam-hauce-%F0%9F%98%8D?token=f6A9TZeeMmA4oPHwczTnqz2K

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat. Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ceker Ayam Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!