Anda sedang mencari inspirasi resep leng hong kien yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan leng hong kien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kepengen Leng hong kien di restoran nelayan jala-jala, inget dirumah ada udang, langsung eksekusi bikin dirumah bisa dapet banyak ini enak banget loh, yuk cobain bikin sendiri😍 #JemputRejeki #cookpadIndonesia Mommy Castora. Leng hong kien merupakan salah satu jenis dimsum yang tentunya enak dan halal. Kamu bisa pesan langsung Medan Dimsum atau kunjungi di dimsummedan.com.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah leng hong kien yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Leng Hong Kien menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Gunakan 500 gr udang segar (kupas kulit, ekor, kepala)
2. Sediakan 1 sdm maizena
3. Siapkan 2 sdm tepung sagu/tapioka
4. Siapkan 1 sdm tepung terigu
5. Sediakan 1 sdm minyak wijen
6. Siapkan 1 sdm saus tiram
7. Ambil 2 siung bawang putih (uleg)
8. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk dan kaldu bubuk
9. Ambil Secukupnya garam
10. Sediakan Secukupnya wijen sangrai (utk taburan)
11. Ambil Saus :
12. Siapkan 5 sdm mayonaise
13. Gunakan 1 sdm SKM
14. Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis

Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.

Langkah-langkah menyiapkan Leng Hong Kien:

1. Haluskan udang segar. (Sy bagi 2, diblender dan dicincang halus). Lalu tambahkan bahan2 lainnya. Aduk rata. Tekstur akhir akan sedikit lembek dan lengket ya.
2. Bentuk adonan memanjang. (Proses ini lumayan sulit karena adonan cukup lengket. Bisa dibantu dgn membalur tangan tipis2 dgn maizena. Harus sedikit ya, kalau banyak adonan akan keras nantinya). Lakukan sampai adonan habis.
3. Panaskan minyak. Goreng leng hong kien dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat.
4. Saus : campur semua bahan saus. Aduk rata.
5. Penyajian : ambil leng hong kien, celupkan kedalam saus hingga merata. Beri taburan wijen sangrai. Sajikan 😊
6. Ini utk anakku yg gak terlalu doyan mayonaise.
7. Satu?? Mana cukuuup 😍😍😍

Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Leng Hong Kien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!