Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal bawang matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal bawang matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal bawang matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal bawang matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal bawang matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Sambal Bawang matah menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Sambal Bawang matah:

1. Gunakan 1/4 kg dada ayam
2. Siapkan 10 butir bawang merah
3. Sediakan 10 biji cabe
4. Ambil secukupnya Jeruk limao
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 1/2 sdt Ajinomoto
7. Ambil 1 sdt terasi bakar
8. Sediakan minyak goreng

Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.

Cara membuat Ayam Sambal Bawang matah:

1. Cuci bersih daging ayam (tiriskan), lalu di goreng hingga matang lalu suir "
2. Iris tipis bawang merah dan cuci dengan air mineral(tiriskan)
3. Siapkan ulekan, ulek cabe, Ajinomoto, garam, dan terasi, setelah halus baru tambahkan bawang merah yg sudah di iris sambil ditekan biar tercampur,
4. Tambahkan perasan jeruk limao dan tambahkan 3sdm minyak goreng ke dalam bumbu,
5. Setelah bumbu siap, campurkan ayam goreng yg sudah di suir hingga merata
6. Ayam sambal bawang matah siap dihidangkan

Resep Sambal Matah Khas Bali. image: womentalk.com. Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal bawang matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!