Anda sedang mencari ide resep hati ampela ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hati ampela ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati ampela ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hati ampela ayam bumbu rujak menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hati ampela ayam bumbu rujak:

1. Ambil Cabai kering secukupnya (optional)
2. Gunakan Cabai merah besar (sesuai selera)
3. Ambil 2 buah bawang merah besar
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 5 butir kemiri
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Gunakan 1 Tomat besar
8. Ambil 1 Batang serai digeprek
9. Gunakan lengkuas digeprek
10. Ambil 5 lembar daun jeruk
11. Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa

Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Hati ampela ayam bumbu rujak:

1. Blender/ulek semua bumbu kecuali Serai,lengkuas & daun jeruk.
2. Lalu panaskan minyak,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus,serai & lengkuas yg sudah digeprek.
3. Kalau bumbunya sudah mengeluarkan minyak masukan hati dan ampela.
4. Bolak balikin hati ampelanya,pake perasaan ya, agar si hati tdk hancur.
5. Lalu masukan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya.
6. Setelah itu tambahkan air sampai menutupi si hati & ampelanya.
7. Kalau air sudah menyurut kalian masukan garam,gula & penyedap rasa.
8. Koreksi rasa & hati ampela sudah siap di hidangkan😊

Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu masukkan kecap manis Bango, aduk rata. Sate hati ampela ayam dengan bumbu serundeng yang gurih dan sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hati ampela ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!