Anda sedang mencari inspirasi resep bakso kuah soto bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah soto bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakso kuah bening dan seger enak lainnya. Soto ayam kuah bening seger dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah soto bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso kuah soto bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso kuah soto bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso kuah soto bening menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso kuah soto bening:

1. Sediakan 1 bungkus baso sapi 12-20
2. Sediakan 150-200 gram Tetelan daging (kalau tidak suka boleh tidak dipakai kalo saya kebetulan suka tetelan & pot daging di baso), rebus tetelan sampai lembut, sisihkan buang airnya
3. Siapkan Bumbu soto simple, haluskan:
4. Gunakan 5 bawang merah
5. Ambil 3 bawang putih
6. Ambil 5 cm jahe
7. Siapkan 3 cm lengkuas
8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
9. Ambil 2 buah kemiri
10. Ambil Bumbu lainnya:
11. Sediakan 3 batang daun bawang & seledri, iris kasar halus
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 lembar daun salam
14. Sediakan 1 buah sereh geprek
15. Sediakan Garam, gula, merica & kaldu bubuk sapi
16. Sediakan 300 ml Air kaldu sapi, untuk membuat kuah jd lebih gurih
17. Ambil 800-900 ml Air

Ya, Anda tidak perlu menggunakan daging dalam pembuatannya.. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop.

Cara membuat Bakso kuah soto bening:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk,salam & sereh, masukan air kaldu & air biasa.
2. Masukan garam, gula, lada & kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Masukan tetelan yg sudah direbus masak sampai mendidih
3. Masukan baso kecilkan api masak sampai air mendidih lagi, lalu koreksi rasa dan tambahkan daun seledri & daun bawang. Matikan api, keluarkan daun jeruk, salam & sereh agar terlihat lebih bening & baso lebih menonjol.
4. Pindahkan ke piring saji, baso kuah soto siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi atau bisa jg dgn mie kuning/soun seperti baso pada umumnya. Ket: tambahkan perasan jeruk nipis & bawang goreng untuk lebih nikmat.

Lihat juga resep Bakso kuah ala aku enak lainnya. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah soto bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!