Sedang mencari inspirasi resep sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Goreng sedikit untuk memastikan rasanya sudah pas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Baso Lohua/Baso Rambutan(MPASI 17 BULAN) menggunakan 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Baso Lohua/Baso Rambutan(MPASI 17 BULAN):

1. Siapkan 300 gr udang kupas(asli 250 gr),cincang halus
2. Gunakan 150 gr ayam kampung cincang halus(asli 250 gr)
3. Ambil 3 siung bawang putih,cincang halus
4. Sediakan 2 wortel besar diparut(asli 1/2 batang dipotong kotak kecil2)
5. Ambil 2 batang daun bawang,cincang halus
6. Gunakan 1 genggam jamurkuping,kalo kering rendam di air sampai ngembang
7. Sediakan 1 genggam soun,rendam air
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen
9. Siapkan 1 putih telur
10. Ambil Secukupnya Gula garam kaldu jamur(krn utk anak aku skip merica)
11. Gunakan Bahan kuah
12. Siapkan 2 liter kaldu ayam kampung(asli 2 liter air biasa)
13. Sediakan 5 siung bawang putih iris halus(asli dicincang)
14. Ambil 2 buah wortel potong bulat
15. Gunakan 1 genggam jamur kuping(potong sesuai slera)
16. Siapkan 1 genggam soun,rendam air
17. Sediakan 3 batang daun bawang,iris halus(asli dipotong 5 cm)
18. Siapkan 3 batang seledri iris halus
19. Sediakan Gula garam kaldu jamur secukupnya(krn utk anak aku skip merica)

Kelebihan lain, bakso ini juga sehat karena dicampur dengan sayuran. Lihat juga resep Sop Baso Lohua, Tbakso lohua enak lainnya. Sop adalah salah satu masakan yang paling sering tersaji di meja makan rumah anda. Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Sop Baso Lohua/Baso Rambutan(MPASI 17 BULAN):

1. Utk bahan baso,Jamur kuping dipotong kecil2 dan soun dipotong pendek(soun direndam air dingin lalu aku potong pendek2 pake gunting makanan biar gampang).kalo jamur kuping pake yg kering,rendam sampe ngembang baru dipotong.soun dan jamur utk bahan baso dipotong tapi soun dan jamur utk kuah ngga perlu dipotong ya
2. Campurkan bahan baso yaitu daging udang,ayam,wortel parut,jamur kuping yg udah dipotong kecil,soun yg udah dipotong pendek,diikuti dg bawang putih cincang dan daun bawang,aduk2 rata
3. Campurkan bumbu ke dalam bahan baso yaitu minyak wijen gula garam dan kaldu jamur.awas jgn lebay pas kasih bumbu
4. Campurkan juga 1 putih telur utk merekatkan adonan.adonan akan lengket tapi mudah dibentuk(maaf ga da fotonya)
5. Ambil panci,isi dengan kaldu ayam,didihkan
6. Sambil menunggu mendidih tumis 5 siung bawang putih yg sudah dicincang dg minyak sampai wangi,awas gosong jadi sebentar saja asal wangi,lalu masukkan ke kuah sop(biar kuahnya wangi yaa.lezat pokoknyaaaa pemirsaa kalo kuah sop atau kuah baso dikasih bawang putih goreng ginian dijamin ketagihan)
7. Masukkan sedikit adonan baso lohua utk mencoba rasanya(kurang asin/terlalu asin).lebih baik kurang asin ya bisa ditambah garam daripada keasinan bingung mau ditambah apa nanti😅
8. Adonan akan mengapung kalo matang,ambil dan cicipi rasanya.koreksi rasa adonan(kurang asin/rasa tambah garam/gula/merica/kaldu jamur).kalo keasinan bisa ditambah daging/wortel/jamur/soun(repot,makanya atiati ngebumbuinnya)
9. Setelah rasanya pas,ambil adonan dan bentuk bulat dg 2 sendok,masukkan kedalam kuah.tunggu sampe ngapung tanda baso matang(aku dapet 20 butir baso ukuran 1 sendok makan kaya difoto.puass hahaha)
10. Sambil menunggu baso matang kita masukkan wortel yg sudah dipotong bulat dan jamur kuping.sambil koreksi rasa kuah sop nya kurang apa ya(tambahkan gula/garam/merica/kaldu jamur)
11. Setelah baso mengapung(berarti mateng) masukkan soun dan daun bawang n seledri.masak sebentar aja biar soun ngga medok
12. Tips…kalo mau gampang n praktis dan ngga mumet(gue banget)pakailah food processor lalu tekan tombol on trus kecampur lah adonan basonya semuanya ya..tapi nanti bakalan halus banget lho.utk mpasi anak ya cocok krn lembut kan gampang dikunyah anak tapi utk papi maminya belom tentu ya.krn orang ada yg kepengennya terasa tekstur basonya berasa soun n jamur kupingnya pas dimakan.aku pribadi kebetulan ngga pake food processor,cukup lembut n gampang kok dikunyah
13. Another tips..saya slalu stok kaldu ayam kampung krn utk mpasi anak.utk sop2an dan resep baso2 gini,kaldu ayam kampung asli(yg dimasak dari ayam beneran,bukan air ditaburi kaldu bubuk yg katanya ekstrak ayam) itu enak banget,gurih dan berasa bgt lain sama air doang yg dibumbuin penyedap rasa ayam misal R*yco gitu
14. Another tips…kalo mau soun ngga medok,soun yg di sop jgn dicemplungin semua tapi sedikit2 aja.jadi pas mau makan,ambil baso n kuahnya lalu panasin di kompor,masukkan soun yg sudah diseduh sedikit saja.kalo dicemplungin semua,pas dipanasin lagi soun nya udah layuuu banget selayu hati mama yg ditolak makanannya sama anaknya ini💔
15. Slesaiii..horee..1 panci bisa buat 2-3 hari utk 2 orang/ papamama(krn anak ga mau.hiks)

Seperti biasa, saya chatting sama Yu Lidi di Ym. Eee, tiba-tiba dia kok melontarkan pertanyaan: " wes pernah nggawe bakso rambutan? Lha saya jawab, " durung pernah. Yen ibuku mbiyen pernah nggawe, tapi aku ra kelingan carane. Bakso loa hoa atau baksonya orang chinese ini sering juga disebut bakso rambutan karena adanya rambut dari soun yang dicampurkan ke dalam adonan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop baso lohua/baso rambutan(mpasi 17 bulan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!