Lagi mencari inspirasi resep batagor ayam kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam kulit pangsit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ayam kulit pangsit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan batagor ayam kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Batagor Ayam Kulit Pangsit. dada ayam (fillet), tepung terigu segitiga biru, tepung tapioka, bawang putih (haluskan), lada bubuk, Kaldu bubuk, Garam, Air hangat ReDaNi. Batagor Ayam Kulit Pangsit. dada ayam (fillet), tepung terigu segitiga biru, tepung tapioka, bawang putih (haluskan), lada bubuk, Kaldu bubuk, Garam, Air hangat Lia Lia. Sudah lama enggak bikin siomay batagor, kemaren kebetulan di kulkas lagi lengkap bahan - bahannya, langsung bikin deh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor ayam kulit pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ayam Kulit Pangsit memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Ayam Kulit Pangsit:

1. Sediakan 200 gr dada ayam (fillet)
2. Gunakan 150 gr tepung terigu segitiga biru
3. Ambil 200 gr tepung tapioka
4. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk
6. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Ambil secukupnya Air hangat
9. Siapkan secukupnya Daun bawang
10. Ambil Kulit pangsit yg sudah jadi (beli di pasar)
11. Gunakan Saus kacang
12. Siapkan 200 gr kacang tanah
13. Siapkan 2 siung bawang putih
14. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (pedasnya bisa disesuaikan)
15. Sediakan Air rendaman asam jawa (sucukupnya)
16. Siapkan secukupnya Gula merah
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
18. Siapkan secukupnya Garam
19. Ambil secukupnya Gula pasir
20. Sediakan 2 sdm minyak goreng
21. Siapkan secukupnya Air
22. Gunakan Pelengkap
23. Sediakan Timun
24. Siapkan Saus sambal
25. Siapkan Kecap

Untuk kuahnya siapkan kaldu ayam, tambahkan tahu, batagor cuangki, dan pelengkap lainnya. Pengen bgt makan Batagor, tapi gak ada abang² lewat dan gak boleh jajan di luar dlu 😂. Kebetulan masih ada sisa kulit pangsit yang kemarin. Yuuukk aahh buat sendiri aja di rumah, gampiiillll bgt buatnya, hehe.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ayam Kulit Pangsit:

1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian blender/cincang halus
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan daging ayam.
3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan teksturnya dirasa cukup untuk menjadi isian.Jangan terlalu padat atau terlalu lembek. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.
4. Buat batagor dengan mengisi pangsit dengan adonan isian dengan ukuran isian 1/2 garpu makan. Jangan terlalu banyak (takut bagian dalamnya kurang matang ketika digoreng)
5. Cubit seluruh sisi pangsit agar isian batagor tetap berada di tengah.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang (kalau terlalu besar cepat gosong kulitnya tapi isiannya khawatir kurang matang)
7. Untuk saus kacang. Goreng kacang tanah dengan api sedang hingga matang dan garing.
8. Goreng cabai dan bawang. Lalu haluskan bersama kacang goreng (boleh diblender/diulek tergantung selera)
9. Masak bahan yg sudah diblender menggunakan api kecil tanpa minyak goreng sampai minyak kacangnya mulai keluar. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng.
10. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, air rendaman asam jawa, dan daun jeruk. Tambahkan air sampai cukup kental menjadi saus. Koreksi rasa.
11. Hidangkan batagor. Siram dengan saus kacang. Tambahkan timun, kecap, atau saus sambal sesuai selera.

Resep hemat dan ekonomis banget,, Batagor ala abang² yang lewat depan rumah,hehe. Paling enak kalau ditambah daging ayam giling. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya. Haluskan, campur dan tumis bawang putih, kecap manis, merica halus, garam dan gula pasirnya. Hari ini aku akan buat jajanan yang sederhana dari olahan tahu yaitu batagor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ayam Kulit Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!