Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh Terong Mangut Lele enak lainnya! Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong. Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh terong mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong Mangut Lele menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan Bahan isi lodeh
2. Ambil 4 ekor lele asap
3. Gunakan 2 buah terong
4. Gunakan 1 genggam Ale
5. Ambil 2 lembar daun jeruk purut
6. Gunakan 1 lembar daun salam
7. Ambil 2 iris laos
8. Gunakan 700 ml air
9. Sediakan 500 ml santan kental
10. Sediakan Bumbu Lodeh
11. Ambil 5 cabe rawit
12. Sediakan 3 cabe merah
13. Ambil 5 bawang merah
14. Gunakan 3 bawang putih
15. Ambil 5 biji kemiri
16. Ambil 1 ruas jari kunyit
17. Gunakan 1 ruas jari kencur
18. Siapkan 2 iris laos
19. Gunakan Bahan rajang
20. Siapkan 3 siung bawang putih
21. Gunakan 3 siung bawang merah
22. Ambil 6 cabe rawit
23. Siapkan 1 cabe merah besat
24. Gunakan 1 cabe hijau besar

Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus
3. Kupas dan potong terong
4. Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut
5. Tambahkan air, kemudian didihkan
6. Masukkan irisan cabe, laos, dan ale
7. Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak
8. Setelah terong lunak masukkan santan
9. Aduk rata masukkan tomat
10. Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit
11. Lodeh lele siap dinikmati

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget. Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!