Anda sedang mencari ide resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Ikan menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan:

1. Ambil Pempek:
2. Sediakan 400 ml air
3. Siapkan 2 sdt garam
4. Ambil 1 sdt gula
5. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang
7. Siapkan 2 butir telur
8. Sediakan 200 gr tepung sagu
9. Siapkan 200 gr ikan
10. Ambil Saus Cuko:
11. Ambil 200 gr gula aren/gula merah
12. Gunakan 100 gr gula pasir
13. Gunakan 500 ml air
14. Gunakan 100 ml asam jawa (kalau kurang kecut bs ditambah)
15. Sediakan Bumbu halus untuk saus cuko:
16. Gunakan 8 siung bawang putih
17. Ambil 6 buah cabai rawit (boleh ditambah kalau suka pedas)
18. Ambil 3 buah cabai merah (boleh skip jk tdk mau cuko kemerahan)
19. Gunakan 1,5 sdm ebi kering
20. Sediakan 1/2 sdm garam
21. Gunakan Bahan pelengkap
22. Gunakan Secukupnya mie, rebus hingga matang
23. Siapkan Secukupnya timun

Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Lihat juga resep Pempek Tuna enak lainnya.

Cara membuat Pempek Ikan:

1. Rebus daging ikan dengan 400ml air. Masak hingga air menyusut menjadi 250 ml. Lalu daging ikan yg telah direbus, blender/haluskan. Campurkan air kaldu, garam gula, kaldu bubuk danikan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata, matang dan kalis. Matikan api. Sisihkan, biarkan menjadi hangat.
3. Adonan kalis
4. Setelah hangat, masukkan telur satu persatu, kocok menggunakan mikser hingga telur tercampur rata dan terbentuk adonan yg halus, bebas gumpalan.
5. Masukkan tepung sagu, campur dengan adonan menggunakan sendok hingga tercampur rata dan lembek. 5. Masukkan adonan kedalam kulkas, kurleb 1 jam hingga adonan dingin. Jika kondisi dingin akan mudah dibentuk. Balur tangan dengan tepung terigu, bentuk adonan pempek sesuai selera.
6. Masukkan pempek yg sudah dibentuk kedalam air yg benar benar telah mendidih. Rebus selama kurleb 25 menitan.
7. Kuah Cuko: • Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya. Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. Saring saus dan buang ampasnya.
8. Penyajian: Goreng pempek yg telah direbus, potong potong. Sajikan bersama mie, mentimun dan kuah cukonya.

Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Selain pempek ada juga kerupuk ikan tenggiri dan kerupuk ikan kutak yang menjadi makanan ciri khas asal Palembang yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!