Sedang mencari ide resep pindang santan (resep mangut lele) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang santan (resep mangut lele) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang santan (resep mangut lele) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang santan (resep mangut lele) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang santan (resep mangut lele):

1. Siapkan 2 pindang tongkol uk.besar
2. Siapkan 3 bawang putih
3. Gunakan 5 bawang merah
4. Sediakan 5 cabe rawit merah(optional)
5. Sediakan 3 kemiri
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Gunakan 2 sdm gula merah
9. Gunakan 1 serai
10. Gunakan 5 cm lengkuas
11. Sediakan 2-3 lembar daun salam
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Sediakan 1 bks kara 65ml
14. Gunakan secukupnya air

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.

Cara menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele):

1. Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
2. Goreng pindang
3. Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
4. Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
5. Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗

Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang santan (resep mangut lele) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!